目前水產(chǎn)(chan)飼料市場(chǎng)上(shang)的粉狀料主要(yao)為鰻料、鱉料。飼(si)料的(de)好壞(huai)主要受(shou)兩方面因(yin)素影響(xiang)，一是飼料(liao)原料的質(zhì)(zhi)和量，而是(shi)飼料(liao)加工技術(shù)(shu)水平(ping)。目前市場(chǎng)上質(zhì)(zhi)量參差不齊(qi)，特別是看到購(gòu)(gou)買(mǎi)者易被飼(si)料的外觀和(he)價(jià)格所迷(mi)惑，買(mǎi)了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾(zhan)沾自喜。

正常的飼料應(yīng)(ying)具有良好的粘(zhan)彈性。飼(si)料粘彈性不能(neng)太差，太差會(huì)流(liu)失，不但(dan)浪費(fèi)(fei)而且會(huì)導(dǎo)致水(shui)質(zhì)惡(e)化。粘性太好(hao)會(huì)導(dǎo)致難(nan)以消化、水質(zhì)(zhi)富營(yíng)養(yǎng)化(hua)、寄生蟲(chóng)滋生以(yi)及水產(chǎn)動(dòng)物結(jié)(jie)腸等(deng)各種疾病的發(fā)(fa)生。

儀器測(cè)定

儀器：Universal TA國(guó)(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀(yi)）

探頭：P/100壓(ya)盤(pán)探頭

將團(tuán)(tuan)狀飼料(liao)放于壓(ya)盤(pán)探(tan)頭的正(zheng)下方(fang)中，測(cè)(ce)試條(tiao)件設(shè)置如(ru)下

測(cè)試模式：全(quan)質(zhì)構(gòu)TPA分析

測(cè)試(shi)前速度(du)：1mm/s

測(cè)試速度：1mm/s

測(cè)試后速(su)度：1mm/s

觸發(fā)(fa)力：6g

目標(biāo)(biao)模式(shi)：形變 20%

兩次下壓間隔(ge)時(shí)間：4s

測(cè)試(shi)結(jié)果：可以(yi)測(cè)定團(tuán)狀飼料(liao)的硬度、粘性(xing)、彈性和內(nèi)聚性(xing)等指標(biāo)。