汕頭大(da)學(xué)是(shi)1981年經(jīng)(jing)國(guó)務(wù)院批(pi)準(zhǔn)成立的廣東(dong)省屬綜合性(xing)大學(xué)，是教育部(bu)、廣東省、李嘉誠(chéng)(cheng)基金會(huì)(hui)三方共建(jian)的省部共建(jian)大學(xué)，廣東省(sheng)高水平大學(xué)重(zhong)點(diǎn)學(xué)科建設(shè)高(gao)校，廣東省(sheng)shou家高等教育(yu)體制(zhi)機(jī)制(zhi)改革實(shí)驗(yàn)(yan)示范校，廣東(dong)省深化新時(shí)(shi)代教育評(píng)價(jià)改(gai)革試點(diǎn)高(gao)校，也是(shi)wei一一所(suo)由私人基金(jin)會(huì)——李嘉(jia)誠(chéng)基金會(huì)持續(xù)(xu)資助的公立大(da)學(xué)。

近期，上海(hai)騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司售后工(gong)程師對(duì)汕頭(tou)大學(xué)(xue)購(gòu)買的(de)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行(xing)了安裝、調(diào)(diao)試和培訓(xùn)。安(an)裝調(diào)試培訓(xùn)(xun)完成(cheng)后，汕頭大(da)學(xué)老師和(he)學(xué)生上(shang)手操作了(le)質(zhì)構(gòu)儀和(he)配套軟(ruan)件，用儀器測(cè)試(shi)了樣(yang)品，然后對(duì)數(shù)據(jù)(ju)和曲(qu)線進(jìn)行了分(fen)析和導(dǎo)出，對(duì)儀(yi)器的性能表示(shi)滿意。汕頭大學(xué)購(gòu)買(mai)質(zhì)構(gòu)儀主要(yao)用于測(cè)定水產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)指(zhi)標(biāo)包括硬度、彈(dan)性、咀嚼(jue)性、粘附性、內(nèi)(nei)聚性、回復(fù)性(xing)和嫩度等，質(zhì)(zhi)構(gòu)儀可助(zhu)力水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖和水(shui)產(chǎn)、食品等相(xiang)關(guān)學(xué)科的發(fā)(fa)展。

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