? ?為推動(dong)我國肉類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與(yu)科技(ji)創(chuàng)新能(neng)力，提(ti)高肉類食(shi)品安全水平(ping)，吸納國內(nèi)(nei)外同行在(zai)肉類食(shi)品加工和生物(wu)質(zhì)利用(yong)領(lǐng)域的發(fā)(fa)展經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)(jin)貴州(zhou)乃至全國的肉(rou)制品加工及(ji)質(zhì)量安全(quan)控制技(ji)術(shù)和研(yan)究生教(jiao)育事業(yè)的(de)發(fā)展，由中國肉(rou)類協(xié)會和(he)貴州大學(xué)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉(rou)類食品安全(quan)與加(jia)工技術(shù)研(yan)討會暨(ji)研究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將于(yu)7月28-30日在貴(gui)州貴陽召開(kai)。

　　本次會(hui)議擬(ni)邀請農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)業(yè)專(zhuan)家委(wei)員會、中國肉類(lei)協(xié)會(hui)、貴州大學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、北(bei)京食品(pin)科學(xué)研究院(yuan)、泰國蘇南(nan)拉里理(li)工大學(xué)等相關(guān)(guan)專家圍(wei)繞肉類食品(pin)感官分析(xi)、加工技術(shù)、貯藏(cang)保鮮、添加劑(ji)應(yīng)用、食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)、微生物(wu)等檢測技(ji)術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新(xin)技術(shù)展開討(tao)論。

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會議內(nèi)容(rong)

肉制品(pin)感官(guan)分析(xi)與應(yīng)(ying)用；

肉類(lei)食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量控制(zhi)；

肉類食品(pin)加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏保(bao)鮮與冷鏈物(wu)流；

食品添加(jia)劑使用安(an)全和應(yīng)用技(ji)術(shù)；

肉類(lei)加工(gong)副產(chǎn)物(wu)綜合(he)利用(yong)；

現(xiàn)代(dai)化屠(tu)宰與加工設(shè)(she)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)及應(yīng)用(yong)

藥物殘留,重(zhong)金屬(shu),瘦肉精，加工(gong)助劑及(ji)添加劑(ji)，微生物(wu)等檢測(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)，新裝(zhuang)備及檢測儀(yi)器，制冷保鮮等(deng)設(shè)備展覽(lan)展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀專家(jia)

高　觀　 中(zhong)國肉(rou)類協(xié)會(hui)副秘書長(zhang)

邱樹毅　 貴州(zhou)大學(xué)釀(niang)酒與(yu)食品工程(cheng)學(xué)院(yuan)院長

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)品貯(zhu)藏與加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室主任

王懷(huai)平　 貴州五(wu)福坊食品(pin)股份有(you)限公司董事長(zhang)

徐幸蓮　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品學(xué)(xue)院院長(zhang)

張德權(quán)　 中國(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工所研究(jiu)員

徐寶才(cai)　 江蘇雨潤(run)肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集(ji)團(tuán)有限公司(si)副總裁

王守(shou)偉　 北京食品科(ke)學(xué)研(yan)究院（中(zhong)國肉類食品綜(zong)合研究中心(xin)）院長(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guo)蘇南(nan)拉里理(li)工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院(yuan)食品科學(xué)系(xi)主任(ren)

彭增起　 南(nan)京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)

韓志輝(hui)　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)專家委(wei)員會專家(jia)委員?

李洪(hong)軍　 西南大學(xué)研(yan)究生院常(chang)務(wù)副院長　(中(zhong)國畜產(chǎn)品加(jia)工研究會副會(hui)長)

喬曉(xiao)玲　 北京(jing)食品科(ke)學(xué)研究(jiu)院　(中國肉(rou)類食品綜合(he)研究中心)副(fu)院長

唐書澤　 暨南大(da)學(xué)食品科(ke)學(xué)與工程系(xi)　(中國畜產(chǎn)品(pin)加工(gong)研究會肉(rou)類分會副會(hui)長)

劉登(deng)勇　 渤海大(da)學(xué)肉品科學(xué)(xue)與技術(shù)研究所(suo)所長(zhang)

林永亮　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)協(xié)會執(zhí)(zhi)行會長

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)(xue)院院長(zhang)

陳　群(qun)　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動(dong)物營(ying)養(yǎng)研究(jiu)所所長

莫海珍　 河南科(ke)技學(xué)院食品學(xué)(xue)院副(fu)院長

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀酒與食(shi)品工(gong)程學(xué)院副(fu)院長　(貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室(shi)副主任)

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：張楊(yang)

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報(bào)名：739692322

貴州(zhou)大學(xué)(xue)：朱秋勁