騰拔國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近(jin)年來助力多所(suo)高校(xiao)及研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個領(lǐng)(ling)域發(fā)表(biao)400多篇(pian)期刊論文，涵蓋(gai)食品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、材(cai)料科學(xué)、水產(chǎn)科(ke)學(xué)等(deng)方向。

食品(pin)科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科(ke)院一區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液(ye)薄膜的拉(la)伸強(qiáng)度、斷裂伸(shen)長率，以及大(da)豆蛋白基(ji)油凝(ning)膠的(de)制備(bei)與體外(wai)消化特性(xing)。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科技(ji)》?

• 分析(xi)竹筍粉添(tian)加量對面(mian)團(tuán)特性(xing)及面包(bao)品質(zhì)的影響(xiang)?。

農(nóng)業(yè)(ye)與生物工程(cheng)領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動對(dui)番茄幼(you)苗生長的影(ying)響，測(ce)定根、莖、葉的彈(dan)性模量(liang)?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)(qu)，IF:7.7）

• 開發(fā)基于木(mu)質(zhì)素的(de)冷凍(dong)凝膠技術(shù)，用于(yu)提升作物養(yǎng)分(fen)吸收效率?。

材料(liao)科學(xué)領(lǐng)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載(zai)去鐵胺(an)的微針貼(tie)片對放射性(xing)皮膚損傷(shang)的修復(fù)作用(yong)?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于木(mu)聚糖的保鮮膜(mo)，并評估其(qi)性能?。

水產(chǎn)科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚(yu)肌肉硬度變化(hua)、脆肉(rou)鯇質(zhì)構(gòu)機(jī)制及(ji)磷酸(suan)化蛋白組(zu)學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃(nong)縮蛋白替(ti)代魚(yu)粉對(dui)大口(kou)黑鱸生(sheng)長及肉質(zhì)的(de)影響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳(shan)食蘆丁對草魚(yu)生長、抗氧化(hua)能力及膠原蛋(dan)白含量的作(zuo)用?。

其他(ta)領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)(fa)高載藥量的(de)黑硅微針(zhen)陣列制備技術(shù)(shu)?。

以上論文涉(she)及的研究方向(xiang)包括食(shi)品加工、植(zhi)物生物力(li)學(xué)、新型(xing)材料開發(fā)及水(shui)產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖優(yōu)化(hua)等，展(zhan)示了(le)騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀在(zai)不同(tong)學(xué)科中的(de)廣泛應(yīng)用?