? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的快速發(fā)(fa)展，生物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展成(cheng)為包括基因工(gong)程、 細胞(bao)工程、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶工程以(yi)及發(fā)酵(jiao)工程等學(xué)科的(de)綜合性技術(shù)(shu)，在食 品領(lǐng)域發(fā)(fa)揮著越(yue)來越重要的作(zuo)用，具有(you)廣闊的發(fā)展前(qian)景。食品生(sheng)物技術(shù)(shu)作 為生(sheng)物技術(shù)的重(zhong)要組(zu)成部分(fen)，是生物技術(shù)(shu)在食品原料生(sheng)產(chǎn)、加工和制(zhi)造中 應(yīng)用的一(yi)個重要學(xué)(xue)科。食品生物技(ji)術(shù)作(zuo)為目(mu)前食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景(jing) 的前沿(yan)核心(xin)技術(shù)之(zhi)一，其對于有(you)效改變(bian)我國食品產(chǎn)業(yè)(ye)經(jīng)濟(ji)增長方式(shi)和實(shi)現(xiàn) 食品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持續(xù)發(fā)(fa)展具有重要意(yi)義。2018 年 11 月中國生(sheng)物工程(cheng)學(xué)會決定 正式(shi)籌建(jian)“中國生物(wu)工程(cheng)學(xué)會食品(pin)生物技術(shù)專業(yè)(ye)委員(yuan)會（籌）”，旨為(wei)匯聚(ju)食 品(pin)生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域(yu)的科技(ji)工作者、科技企(qi)業(yè)、科技管理和(he)科技服務(wù)人員(yuan)，構(gòu) 建高層次(ci)學(xué)術(shù)(shu)交流和人(ren)才培(pei)養(yǎng)平臺。

? ? ? ?為進一步(bu)貫徹國家《“健康(kang)中國(guo) 2030”規(guī)劃綱要》，促(cu)進食(shi)品生物(wu)技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)交流與(yu)合作，加強我(wo)國食(shi)品生物技(ji)術(shù)領(lǐng)域(yu)的原(yuan)始創(chuàng)新能(neng)力，提升(sheng)我 國食品生物(wu)技術(shù)研究水(shui)平和影響(xiang)力，經(jīng)(jing)研究(jiu)，決定于 2019 年 11 月底(di)在 廣州召開(kai)首屆全(quan)國食品生物技(ji)術(shù)大會。?