? ? ? 隨著(zhe)現(xiàn)代生物技(ji)術(shù)的快速(su)發(fā)展，生(sheng)物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)(fa)展成為包括(kuo)基因工程(cheng)、 細(xì)胞工程、蛋白(bai)質(zhì)工(gong)程、酶工程以及(ji)發(fā)酵工(gong)程等學(xué)(xue)科的綜(zong)合性技術(shù)，在食(shi) 品領(lǐng)域發(fā)揮著(zhe)越來越(yue)重要的作(zuo)用，具有廣闊(kuo)的發(fā)展前景。食(shi)品生(sheng)物技術(shù)(shu)作 為(wei)生物技術(shù)的重(zhong)要組成(cheng)部分，是(shi)生物技術(shù)在(zai)食品原料(liao)生產(chǎn)、加(jia)工和制(zhi)造中(zhong) 應(yīng)用的一(yi)個(gè)重(zhong)要學(xué)科(ke)。食品生(sheng)物技術(shù)作為(wei)目前食品產(chǎn)(chan)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前(qian)景 的前沿核(he)心技術(shù)之一，其(qi)對(duì)于有(you)效改變我國(guó)食(shi)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)增長(zhǎng)(zhang)方式和實(shí)現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)(chan)業(yè)的可(ke)持續(xù)發(fā)展(zhan)具有重要意(yi)義。2018 年 11 月中(zhong)國(guó)生物工(gong)程學(xué)(xue)會(huì)決定 正式(shi)籌建“中(zhong)國(guó)生物工程(cheng)學(xué)會(huì)(hui)食品生(sheng)物技術(shù)專業(yè)委(wei)員會(huì)（籌）”，旨(zhi)為匯聚食(shi) 品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的科技工作(zuo)者、科技企業(yè)、科(ke)技管理(li)和科(ke)技服務(wù)(wu)人員(yuan)，構(gòu) 建(jian)高層次學(xué)術(shù)(shu)交流和人(ren)才培養(yǎng)平(ping)臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)(jin)一步貫徹國(guó)(guo)家《“健康中(zhong)國(guó) 2030”規(guī)劃綱(gang)要》，促進(jìn)食品(pin)生物技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與合(he)作，加強(qiáng)我國(guó)食(shi)品生物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的原始創(chuàng)(chuang)新能(neng)力，提升我(wo) 國(guó)食品生物(wu)技術(shù)研究水(shui)平和影響(xiang)力，經(jīng)(jing)研究，決定(ding)于 2019 年 11 月底在 廣(guang)州召開首(shou)屆全國(guó)食品生(sheng)物技術(shù)大會(huì)(hui)。?