寵物食品是(shi)專門為寵物、小(xiao)動物提(ti)供的食(shi)品，介于人類食(shi)品與傳統(tǒng)畜(chu)禽飼料之間的(de)動物食品。其(qi)作用(yong)主要是為(wei)各種寵物提供(gong)基礎(chǔ)的生(sheng)命保證、生長發(fā)(fa)育和(he)健康所需(xu)的營養(yǎng)物(wu)質(zhì)。具有(you)營養(yǎng)(yang)全面、消化吸(xi)收率(lv)高、配方科學(xué)、質(zhì)(zhi)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使(shi)用方便以及可(ke)預(yù)防某些(xie)疾病(bing)等優(yōu)點(diǎn)。

按照寵物食(shi)品的(de)形態(tài)來區(qū)分(fen)，一般可將(jiang)寵物食品分為(wei)干燥型寵(chong)物食品，如：魚(yu)糧、犬糧(liang)、貓糧、休(xiu)閑零食；半干(gan)型寵物食(shi)品，如：寵物罐(guan)頭食品；寵物(wu)流質(zhì)(zhi)食品，如：寵物(wu)肉醬、寵(chong)物營養(yǎng)粥(zhou)等等。按(an)照寵物食品的(de)用途(tu)又可以(yi)分為：寵(chong)物日糧、日糧(liang)伴侶、寵物保健(jian)食品、寵物(wu)零食、處方(fang)食品等等(deng)。寵物食品內(nèi)涵(han)水分、蛋(dan)白質(zhì)、粗脂肪(fang)、粗灰分(fen)、粗纖維、無(wu)氮浸出物等(deng)六大項(xiàng)(xiang)營養(yǎng)(yang)成分。

寵物食(shi)品的(de)適口性如(ru)何，受很多因素(su)的影(ying)響，除寵(chong)物的自身(shen)因素外，還(hai)收到寵物(wu)食品自身特(te)點(diǎn)的影(ying)響，其中寵物食(shi)品的質(zhì)地就(jiu)是其(qi)中重(zhong)要的(de)影響因素(su)。例如針對不同(tong)的目標(biāo)寵物，食(shi)物的硬度是不(bu)同的，對(dui)剛斷(duan)奶的寵物，食(shi)物顆粒硬度應(yīng)(ying)盡量軟(ruan)；對于成年狗(gou)，為了鼓勵其咀(ju)嚼，減緩牙(ya)菌斑(ban)和預(yù)防牙石(shi)，應(yīng)使之食用(yong)硬度(du)較大(da)的食物(wu)。評價(jià)質(zhì)地的參(can)數(shù)包括(kuo)使顆(ke)粒破碎的最(zui)大受力(li)值，在顆粒破(po)碎前寵(chong)物牙齒的穿(chuan)透深度(du)、寵物食品(pin)的硬度等，這(zhe)些參數(shù)都可(ke)以用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來完成(cheng)測試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為上(shang)海騰拔(ba)儀器科技(ji)有限公司的(de)產(chǎn)品，已經(jīng)在食(shi)品、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)、園藝(yi)、畜牧(mu)、醫(yī)藥(yao)、化工(gong)和材(cai)料領(lǐng)域得(de)到了(le)廣泛的應(yīng)(ying)用。非常適合(he)于科研院所和(he)高校的物性研(yan)究和教(jiao)學(xué)應(yīng)(ying)用，企(qi)業(yè)原料質(zhì)(zhi)量控制(zhi)、配方研究、生(sheng)產(chǎn)工(gong)藝研究、質(zhì)(zhi)量控制和(he)產(chǎn)品研發(fā)等。

（1）顆粒(li)寵物食(shi)品以(yi)及磨(mo)牙小饅頭

?將樣品放于(yu)質(zhì)構(gòu)儀的平臺(tai)上，用(yong)36mm柱形探頭(tou)對樣(yang)品進(jìn)行擠壓，可(ke)以測試顆(ke)粒寵物食品(pin)的硬度以及磨(mo)牙小饅頭的(de)破裂強(qiáng)度。

（2）寵物餅干

?將帶孔(kong)平板放在重載(zai)平臺上。將重(zhong)載平臺放在(zai)探頭(tou)下，調(diào)整位置，使(shi)探頭能徑(jing)直穿過平板的(de)孔洞。放置樣(yang)品于平板正(zheng)中心，開始穿(chuan)刺實(shí)(shi)驗(yàn)?？捎糜?yu)測試寵物(wu)餅干的硬度(du)和脆性。

（3）貓狗罐頭

?貓狗罐(guan)頭包括(kuo)牛肉罐頭(tou)、雞肉罐頭、魚(yu)肉罐頭(tou)。用36mm柱形(xing)探頭(tou)或者50mm柱形探(tan)頭可對塊狀(zhuang)樣品進(jìn)行(xing)全質(zhì)構(gòu)儀分析(xi)（TPA），可以測定罐頭(tou)樣品或者香(xiang)腸、火腿腸的硬(ying)度、彈(dan)性、回復(fù)性(xing)、粘性和咀(ju)嚼性等(deng)指標(biāo)。另外采(cai)用剪(jian)切刀具可以測(ce)試罐頭樣(yang)品的剪切力或(huo)者剪切(qie)強(qiáng)度。

（4）潔齒(chi)棒? ? ??

?潔齒棒應(yīng)(ying)該耐(nai)磨耐咬有(you)韌性，軟(ruan)硬適中，可(ke)以幫助清(qing)潔狗狗牙齒上(shang)的污(wu)垢，清新口氣，保(bao)持狗狗(gou)口腔健(jian)康，加強(qiáng)鞏固狗(gou)狗的牙齒(chi)，預(yù)防牙結(jié)石(shi)。用質(zhì)構(gòu)儀三(san)點(diǎn)彎曲探頭(tou)可以測試潔(jie)齒棒的硬(ying)度和脆(cui)性以及斷(duan)裂強(qiáng)度。

（5）亮毛三明治? ? ??

?亮毛三明治(zhi)作為一種(zhong)磨牙產(chǎn)品，應(yīng)該(gai)具有柔軟彈韌(ren)的特性。將亮(liang)毛三明(ming)治切成整齊的(de)小塊，放于36mm柱(zhu)形探頭下(xia)面，進(jìn)行(xing)全質(zhì)構(gòu)儀（TPA）分(fen)析，可以測試亮(liang)毛三(san)明治的硬度(du)、彈性、回復(fù)性(xing)和咀嚼性(xing)等指(zhi)標(biāo)。另外利(li)用質(zhì)構(gòu)儀(yi)的拉(la)伸裝置可(ke)以用于測(ce)試亮毛三明治(zhi)的拉伸強(qiáng)度和(he)韌性。

（6）果凍布丁

?用凝膠強(qiáng)度探(tan)頭可用于(yu)測定果凍和(he)布丁的凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度；另(ling)外可以用球(qiu)形探頭來測試(shi)果凍和布丁(ding)的彈性等指(zhi)標(biāo)。