? ? ? 煙葉物理特(te)性是其(qi)自身(shen)組織結(jié)構(gòu)的一(yi)種直接反(fan)映，它不僅與煙(yan)葉內(nèi)在質(zhì)量(liang)密切相關(guān)，同(tong)時(shí)還能(neng)體現(xiàn)煙(yan)葉加工性(xing)能，并直接影響(xiang)卷煙制(zhi)造過程、產(chǎn)品風(fēng)(feng)格、成本及其他(ta)經(jīng)濟(jì)因素。近(jin)年來，隨著卷煙(yan)加工工藝水(shui)平的不斷提(ti)高，行業(yè)對煙葉(ye)物理特性方(fang)面開展了大量(liang)的研究工(gong)作。煙(yan)葉在受(shou)到外力(li)等因素影響(xiang)下，其細(xì)胞(bao)內(nèi)液體或半液(ye)體物質(zhì)會(hui)溢出(chu)，由于其(qi)溢出物及(ji)煙葉表(biao)面的分泌物具(ju)有一定的(de)粘附性，導(dǎo)(dao)致煙葉在煙(yan)包內(nèi) 結(jié)塊，使煙(yan)葉在外觀上(shang)產(chǎn)生油浸痕(hen)跡或斑(ban)塊，行業(yè)(ye)內(nèi)稱之為煙(yan)葉壓油或出油(you)。它的存在(zai)是破壞煙(yan)葉原有品(pin)質(zhì)，降低使用(yong)價(jià)值和等級(ji)合格率的重要(yao)因素(su)之一(yi)。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又(you)叫物性測(ce)試儀(yi)，可對(dui)樣品(pin)的物性概念作(zuo)出數(shù)(shu)據(jù)化的表述(shu)。通過質(zhì)構(gòu)(gou)儀對不同等(deng)級煙葉(ye)的粘附力進(jìn)行(xing)分析，以期為煙(yan)葉質(zhì)量評價(jià)(jia)以及(ji)配方人員(yuan)選用(yong)煙葉提供依(yi)據(jù)；同時(shí)可根(gen)據(jù)煙葉粘附(fu)力的差異為打(da)葉復(fù)(fu)烤、制絲工(gong)藝參數(shù)設(shè)(she)置以及煙(yan)葉預(yù)壓(ya)打包、貯存、運(yùn)(yun)輸過程減(jian)少煙葉壓(ya)油板結(jié)提供(gong)數(shù)據(jù)支持(chi)。

1、樣品(pin)準(zhǔn)備

測試樣(yang)品的制備：選(xuan)取葉(ye)片完整、葉(ye)面無明顯灰(hui)塵 且無斑(ban)點(diǎn)的煙(yan)葉樣品作為測(ce)試樣品。將(jiang)測試(shi)樣品放入溫(wen)度（20±2）℃、濕度(du)（75±5）%的恒溫恒濕環(huán)(huan)境條件下平(ping)衡48h后取出(chu)，將樣品的葉尖(jian)和葉端(duan)部位切除，保(bao)留10cm長中間部位(wei)煙葉，然(ran)后將測試樣(yang)品沿主(zhu)脈垂(chui)直方(fang)向切成寬為(wei)2cm的條狀，并將主(zhu)脈切除(chu)，形成10片測試(shi)樣品。后(hou)將10片煙葉樣(yang)品正面朝上鋪(pu)展疊加，并(bing)利用質(zhì)構(gòu)儀，采(cai)用5000g感(gan)應(yīng)力(li)將疊(die)加后煙葉(ye)下壓 3600s后(hou)，供測試用。

測試(shi)樣品的固(gu)定：在保證(zheng)與下(xia)壓探頭接(jie)觸的測(ce)試 煙葉(ye)樣品無煙(yan)葉子脈的前(qian)提下，將測試(shi)煙葉樣(yang)品的正面朝(chao)上，并固定在受(shou)壓探頭上。

2、粘附力測(ce)定

儀器：Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀

探頭：P/50柱形探頭(tou)

將煙葉樣品(pin)置于柱形探頭(tou)的正(zheng)下方進(jìn)行粘(zhan)附力分析(xi)，測試(shi)條件設(shè)置如下(xia)

測試模式：壓縮(suo)

測試前速度：0.5mm/s

測試(shi)速度：0.5mm/s

測試后(hou)速度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力(li) 4500g

擠壓時(shí)間：240S