? ? ? 煙葉物(wu)理特性(xing)是其自(zi)身組織結(jié)(jie)構(gòu)的一種直接(jie)反映，它不僅與(yu)煙葉內(nèi)(nei)在質(zhì)量密(mi)切相關(guān)，同時(shí)(shi)還能體現(xiàn)煙葉(ye)加工性能，并(bing)直接影響(xiang)卷煙制(zhi)造過(guò)(guo)程、產(chǎn)品風(fēng)(feng)格、成本及(ji)其他經(jīng)(jing)濟(jì)因素。近年來(lái)(lai)，隨著卷(juan)煙加(jia)工工藝(yi)水平的不斷(duan)提高(gao)，行業(yè)對(duì)煙葉物(wu)理特性方面(mian)開(kāi)展了大量的(de)研究工作。煙葉(ye)在受到外(wai)力等因素影(ying)響下，其細(xì)胞(bao)內(nèi)液體或半液(ye)體物(wu)質(zhì)會(huì)溢出(chu)，由于其溢(yi)出物及煙(yan)葉表面(mian)的分(fen)泌物具有一(yi)定的粘附(fu)性，導(dǎo)致煙葉(ye)在煙包內(nèi) 結(jié)(jie)塊，使煙葉(ye)在外觀(guān)上產(chǎn)生(sheng)油浸痕跡或斑(ban)塊，行業(yè)內(nèi)(nei)稱(chēng)之為煙(yan)葉壓油(you)或出(chu)油。它的存(cun)在是(shi)破壞(huai)煙葉原有品(pin)質(zhì)，降低(di)使用價(jià)值和等(deng)級(jí)合格(ge)率的重要(yao)因素之一(yi)。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀(yi)（Texture Analyser）又叫物(wu)性測(cè)試(shi)儀，可對(duì)樣(yang)品的(de)物性概念作出(chu)數(shù)據(jù)化(hua)的表述。通過(guò)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀對(duì)不(bu)同等(deng)級(jí)煙(yan)葉的粘附力(li)進(jìn)行(xing)分析，以期為煙(yan)葉質(zhì)量評(píng)價(jià)(jia)以及配方人(ren)員選用煙(yan)葉提(ti)供依據(jù)；同時(shí)(shi)可根據(jù)煙葉粘(zhan)附力的差異為(wei)打葉復(fù)烤、制(zhi)絲工藝參數(shù)(shu)設(shè)置以及煙葉(ye)預(yù)壓打(da)包、貯存(cun)、運(yùn)輸過(guò)(guo)程減少(shao)煙葉(ye)壓油板結(jié)提供(gong)數(shù)據(jù)支持。

1、樣品準(zhǔn)備

測(cè)試(shi)樣品的制(zhi)備：選取葉(ye)片完整、葉面無(wú)(wu)明顯灰塵 且無(wú)(wu)斑點(diǎn)的煙葉樣(yang)品作為(wei)測(cè)試樣(yang)品。將測(cè)試樣(yang)品放入(ru)溫度（20±2）℃、濕(shi)度（75±5）%的恒溫(wen)恒濕環(huán)境條(tiao)件下平衡48h后(hou)取出，將樣品的(de)葉尖和(he)葉端部位(wei)切除，保留(liu)10cm長(zhǎng)中(zhong)間部位煙葉(ye)，然后將測(cè)(ce)試樣(yang)品沿主(zhu)脈垂直方向(xiang)切成(cheng)寬為2cm的(de)條狀，并將(jiang)主脈切除，形成(cheng)10片測(cè)(ce)試樣品(pin)。后將10片煙(yan)葉樣品正(zheng)面朝上鋪展疊(die)加，并(bing)利用(yong)質(zhì)構(gòu)(gou)儀，采(cai)用5000g感應(yīng)(ying)力將疊加后(hou)煙葉(ye)下壓 3600s后，供(gong)測(cè)試用。

測(cè)試(shi)樣品的固(gu)定：在保證(zheng)與下壓探(tan)頭接(jie)觸的測(cè)試(shi) 煙葉樣品(pin)無(wú)煙葉(ye)子脈的前提下(xia)，將測(cè)試煙(yan)葉樣(yang)品的(de)正面(mian)朝上，并固定(ding)在受壓探(tan)頭上(shang)。

2、粘附力測(cè)定

儀器：Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)

探頭：P/50柱形(xing)探頭

將煙葉(ye)樣品置于柱形(xing)探頭的正下(xia)方進(jìn)(jin)行粘附力分(fen)析，測(cè)(ce)試條件設(shè)置如(ru)下

測(cè)試模式：壓縮(suo)

測(cè)試(shi)前速度：0.5mm/s

測(cè)試速(su)度：0.5mm/s

測(cè)試后速(su)度：0.5mm/s

觸發(fā)(fa)力：8g

目標(biāo)模(mo)式：力 4500g

擠壓時(shí)間：240S