中文標(biāo)題

*作者

*作者單位

堿煉脫酸對(duì)油(you)脂中(zhong)16種多(duo)環(huán)芳烴脫除效(xiao)果的研(yan)究

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

蒸制對(duì)冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀?mian)品質(zhì)的(de)影響研(yan)究

李晶(jing)

江南大(da)學(xué)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及(ji)氨基酸序列分(fen)析

張康逸(yi)

河南省農(nóng)科(ke)院

大豆(dou)堆壓(ya)縮密度(du)與體變模(mo)量研(yan)究

馮家暢(chang)

南京財(cái)經(jīng)(jing)大學(xué)

儲(chǔ)糧生態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)(shu)學(xué)模型和(he)數(shù)值模擬研究(jiu)進(jìn)展

王遠(yuǎn)成

山東建(jian)筑大學(xué)

恩施魚(yú)塘壩玉(yu)米硒富集(ji)及玉(yu)米肽抗氧(yang)化活性研究(jiu)

王馳

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

藜麥(mai)的營(yíng)養(yǎng)(yang)成分(fen)、健康促進(jìn)作(zuo)用及其在食品(pin)工業(yè)中的應(yīng)(ying)用

申瑞玲

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xué)院

液相色(se)譜串聯(lián)質(zhì)(zhi)譜鑒定甘薯(shu)葉中的(de)主要化學(xué)(xue)組成

涂宗財(cái)

南昌大學(xué)

氣調(diào)(diao)包裝(zhuang)對(duì)饅頭(tou)品質(zhì)(zhi)及保鮮效果的(de)影響(xiang)

盛琪

江南大學(xué)

小麥麩皮(pi)阿拉(la)伯木聚(ju)糖體(ti)外益生活性研(yan)究

劉麗(li)婭

中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院

大豆分離(li)蛋白及7S、11S蛋白對(duì)肝臟(zang)的保(bao)護(hù)作用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

葛根淀粉糊流(liu)變學(xué)(xue)特性的(de)研究

錢(qián)晶晶

安徽(hui)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

擠壓操作參數(shù)(shu)對(duì)組織化(hua)小麥蛋白復(fù)水(shui)性影響研究(jiu)

李誠(chéng)

合肥工(gong)業(yè)大學(xué)

基于(yu)電子(zi)鼻和HS-SPME-GC-MS檢測(cè)并分析秈(xian)稻谷儲(chǔ)藏期(qi)間揮發(fā)性物質(zhì)(zhi)的研究

鞠興榮

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

谷物(wu)霉菌揮(hui)發(fā)性(xing)物質(zhì)的(de)電子(zi)鼻與GC-MS 檢測(cè)研(yan)究

沈飛(fei)

南京(jing)財(cái)經(jīng)大學(xué)

Pt/MCM-41加氫裂化制(zhi)備航空生(sheng)物煤油

盧美貞(zhen)

浙江工(gong)業(yè)大學(xué)

電化學(xué)(xue)生物傳感器(qi)在檢測(cè)(ce)中的(de)研究進(jìn)展

馬海華

中國(guó)(guo)科學(xué)院

模擬移動(dòng)床(chuang)色譜分(fen)離純化花生四(si)烯酸甲酯(zhi)

于長(zhǎng)(zhang)青

黑龍江八一農(nóng)(nong)墾大學(xué)

電子束(shu)輻照防(fang)治綠豆象(xiang)及對(duì)綠豆品(pin)質(zhì)的影響

王爭(zhēng)艷(yan)

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

大米蛋白肽(tai)對(duì)冷應(yīng)激(ji)時(shí)鵪鶉健康狀(zhuang)況和血液(ye)生化指(zhi)標(biāo)的影響

劉衛(wèi)東(dong)

河南牧業(yè)(ye)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

大豆蛋白自組(zu)裝纖維聚(ju)集體的界面(mian)及乳(ru)化性質(zhì)研究

王金梅

華南理工(gong)大學(xué)

擠壓膨化脫脂(zhi)處理對(duì)高(gao)溫豆(dou)粕制備(bei)蛋白多肽(tai)抗氧化性(xing)的影響(xiang)

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基因?qū)π?xiao)麥淀粉(fen)合成關(guān)鍵酶活(huo)性的(de)影響

覃鵬

云南農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)

納米免疫傳感(gan)器法快速測(cè)定(ding)糧油食品中(zhong)的B1

王瑞鑫

河北科技大學(xué)(xue)

小麥蛋白酶(mei)解物中抗(kang)氧化肽的純(chun)化與 鑒定(ding)

王章存

鄭州輕工業(yè)(ye)學(xué)院

菊糖對(duì)馬鈴薯(shu)淀粉糊(hu)流變特性(xing)及體外消(xiao)化的影(ying)響

汪名春

安徽(hui)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

基于(yu)近紅外光譜特(te)征的赤霉(mei)病小麥籽粒(li)SIMCA識(shí)別(bie)模型構(gòu)建研(yan)究

關(guān)二旗

河南工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)

蓖麻籽螺旋壓(ya)榨制油影響因(yin)素分析及其(qi)摩擦系數(shù)(shu)的計(jì)算

劉汝(ru)寬

湖南省(sheng)林業(yè)科學(xué) 院

微生物(wu)強(qiáng)化發(fā)(fa)酵對(duì)米(mi)粉品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)

李蕓

中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

板栗(li)淀粉(fen)結(jié)構(gòu)和功(gong)能特性(xing)研究(jiu)進(jìn)展

劉暢

天津科技大學(xué)(xue)

姓名

審稿人單位(wei)

王敏

西北農(nóng)(nong)林科技大(da)學(xué)

顧正彪(biao)

江南大學(xué)(xue)

魯戰(zhàn)會(huì)

University of Guelph

王海清

北京(jing)古船油(you)脂有限責(zé)任公(gong)司

劉元法

江南大學(xué)

金青哲

江南大學(xué)(xue)

楊永壇

中糧營(yíng)養(yǎng)健康(kang)研究(jiu)院

孫輝

國(guó)家糧食局(ju)科學(xué)研究院(yuan)

譚斌

國(guó)家糧(liang)食局(ju)科學(xué)(xue)研究院

周惠明

江南大學(xué)

薛雅琳

國(guó)家糧食局(ju)科學(xué)研究院(yuan)

張波(bo)

中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)

華欲飛

江南大學(xué)

劉大川

武漢輕(qing)工大(da)學(xué)

周素梅

中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院

胡新中

陜西(xi)師范(fan)大學(xué)

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

何東平

武漢(han)輕工(gong)大學(xué)

田少君(jun)

河南工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)

霍軍生(sheng)

中國(guó)疾病(bing)預(yù)防控制中心(xin)

王興(xing)國(guó)

江南大學(xué)(xue)

陳正(zheng)行

江南大學(xué)(xue)

王敏

天津科技(ji)大學(xué)生物工程(cheng)學(xué)院

牛興(xing)和

中糧營(yíng)養(yǎng)健(jian)康研究院

安紅周

河南工業(yè)大(da)學(xué)

李理

華南理工(gong)大學(xué)

趙思明

華中農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)

楊曉泉

華南理工大學(xué)(xue)

劉英

武漢工業(yè)學(xué)院(yuan)

周光俊

國(guó)家糧(liang)油質(zhì)(zhi)檢中心