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資料(liao)下載上海騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助力天(tian)津工業(yè)(ye)大學(xué)在食(shi)品期(qi)刊發(fā)表論文
發(fā)布時(shi)間：2025/10/18
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? ? ? ?2019年6月24日，食品期(qi)刊《Journal?of?Aquatic?Food?Product?Technology》在線發(fā)表了(le)天津工(gong)業(yè)大學(xué)材料(liao)科學(xué)與(yu)工程學(xué)院研(yan)究團隊題(ti)為“Extraction Optimization and Characterization of Gelatin from Half-Smooth Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis Gunther) Skin”的研究論文(wen)。
? ? ? ?在該研(yan)究論文(wen)中，研究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔的Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于(yu)測定魚(yu)皮明膠的凝膠(jiao)強度。
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