? ? 茅臺學(xue)院（Moutai Institute）是由中(zhong)國貴州茅臺酒(jiu)廠（集(ji)團）有(you)限責任公(gong)司舉辦，2017年(nian)5月23日經(jīng)(jing)教育部批準(zhun)設(shè)置的非營利(li)性全日(ri)制應(yīng)用型普通(tong)本科高校。2017年招(zhao)收首屆本科生(sheng)，2020年第四屆(jie)本科生入(ru)校后，將實現(xiàn)5000人(ren)規(guī)模(mo)。學院(yuan)以工學(xue)為主，形成圍繞(rao)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈多(duo)學科協(xié)調(diào)發(fā)展(zhan)的特(te)色專業(yè)集群(qun)，現(xiàn)設(shè)有白酒釀(niang)造工程（目(mu)錄外）、釀(niang)酒工(gong)程、葡萄(tao)與葡萄酒工(gong)程、食品質(zhì)量(liang)與安全、食(shi)品科(ke)學與工(gong)程、資源循環(huán)科(ke)學與工程、環(huán)(huan)境科學(xue)與工(gong)程、自動化、包(bao)裝工程、市場營(ying)銷、電子商(shang)務(wù)、物流(liu)管理、酒(jiu)店管理13個本科(ke)專業(yè)。其中，白酒(jiu)釀造(zao)工程獲批進(jin)入省級(ji)“雙萬(wan)”專業(yè)建(jian)設(shè)行列；輕工(gong)技術(shù)(shu)與工程（白酒釀(niang)造）和社(she)會學（酒(jiu)人類學）兩個(ge)獲批省(sheng)級重點特色(se)學科。學院推(tui)進“5＋3產(chǎn)教融合(he)”（即5個學期基礎(chǔ)(chu)課理論學習、3個(ge)學期實(shi)習實訓(xun)實踐(jian)）特色人才培(pei)養(yǎng)模式建設(shè)，著(zhe)力打造具(ju)有“茅臺”特色的(de)應(yīng)用(yong)型高(gao)質(zhì)量本科(ke)人才培養(yǎng)(yang)體系(xi)。

? ? 和茅臺學院(yuan)老師溝通后，上(shang)海騰(teng)拔儀器(qi)科技有限(xian)公司工程師(shi)對學院購(gou)買的(de)Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀進行了安(an)裝、調(diào)試(shi)和培(pei)訓。首先工(gong)程師對質(zhì)(zhi)構(gòu)儀進行(xing)了安裝并調(diào)(diao)試。調(diào)試合格(ge)后就儀器的構(gòu)(gou)造及原(yuan)理、軟件的設(shè)(she)置、探頭的安裝(zhuang)及應(yīng)用(yong)、測試(shi)曲線和數(shù)(shu)據(jù)的處(chu)理和導(dǎo)出等對(dui)學校老(lao)師和同(tong)學進行了(le)全面、專業(yè)(ye)而系統(tǒng)的(de)培訓。后，老師和(he)同學們(men)對自己所研(yan)究的(de)樣品(pin)進行了(le)測試(shi)和數(shù)(shu)據(jù)分(fen)析，對儀(yi)器的性能表(biao)示認可和(he)滿意(yi)。

? ? 質(zhì)構(gòu)儀作為質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與物性(xing)測試儀器，可(ke)以對食品(pin)、酒糟和酒醅(pei)等樣品(pin)進行硬(ying)度、彈(dan)性、回復(fù)性、咀嚼(jue)性、內(nèi)聚性(xing)、擠壓強(qiang)度和蠕變性能(neng)等測(ce)定，希望本公司(si)的質(zhì)構(gòu)儀能夠(gou)助力茅臺(tai)學院學科(ke)建設(shè)與發(fā)展。

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