? ?為推動(dong)我國肉(rou)類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的發(fā)(fa)展與(yu)科技創(chuàng)(chuang)新能力，提高(gao)肉類食品(pin)安全水平，吸納(na)國內(nèi)外(wai)同行在肉類食(shi)品加工(gong)和生物質(zhì)利(li)用領(lǐng)域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗，促進貴州(zhou)乃至全國的(de)肉制品加(jia)工及質(zhì)(zhi)量安全控(kong)制技術(shù)和研究(jiu)生教育事業(yè)的(de)發(fā)展，由中(zhong)國肉類協(xié)會和(he)貴州大學(xué)(xue)聯(lián)合舉(ju)辦的“2017肉(rou)類食品安全(quan)與加(jia)工技術(shù)(shu)研討會暨(ji)研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于7月(yue)28-30日在貴州貴陽(yang)召開。

　　本次會(hui)議擬邀請農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委員(yuan)會、中國(guo)肉類協(xié)(xie)會、貴(gui)州大學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)、中國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院(yuan)、泰國蘇南(nan)拉里理工大學(xué)(xue)等相關(guān)專家(jia)圍繞(rao)肉類(lei)食品感(gan)官分析、加(jia)工技術(shù)、貯(zhu)藏保鮮(xian)、添加(jia)劑應(yīng)用、食(shi)品安全(quan)標準(zhun)、微生物等檢測(ce)技術(shù)(shu)、新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)展開(kai)討論。

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會議內(nèi)容

肉制品(pin)感官分析(xi)與應(yīng)用；

肉類食品(pin)安全標準與(yu)質(zhì)量控制；

肉類食品加(jia)工技術(shù)及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新；

貯藏保鮮(xian)與冷鏈物流；

食品添加劑使(shi)用安全和應(yīng)(ying)用技術(shù)(shu)；

肉類加(jia)工副產(chǎn)(chan)物綜合利(li)用；

現(xiàn)代(dai)化屠宰與(yu)加工設(shè)備(bei)研究，設(shè)(she)計及應(yīng)用(yong)

藥物(wu)殘留(liu),重金(jin)屬,瘦(shou)肉精，加(jia)工助劑及添加(jia)劑，微生(sheng)物等檢測技術(shù)(shu)；

新產(chǎn)(chan)品，新技術(shù)，新裝(zhuang)備及(ji)檢測儀(yi)器，制冷(leng)保鮮等設(shè)備(bei)展覽展示(shi)。

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部分擬(ni)邀專家

高　觀　 中國肉類(lei)協(xié)會副秘書長(zhang)

邱樹毅　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與食(shi)品工程學(xué)院(yuan)院長

譚書明　 貴(gui)州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加工重點(dian)實驗室主任(ren)

王懷平　 貴州五(wu)福坊(fang)食品(pin)股份有限公(gong)司董事長

徐幸(xing)蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院院(yuan)長

張德權(quán)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工所研究(jiu)員

徐寶才　 江蘇(su)雨潤肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團有限(xian)公司(si)副總裁(cai)

王守偉　 北(bei)京食品科學(xué)研(yan)究院（中國肉類(lei)食品綜(zong)合研(yan)究中心）院(yuan)長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guo)蘇南拉里理工(gong)大學(xué)農(nóng)學(xué)(xue)院食品(pin)科學(xué)系(xi)主任

彭增起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院

韓志輝(hui)　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家(jia)委員會專家委(wei)員?

李洪軍　 西(xi)南大學(xué)研究生(sheng)院常務(wù)(wu)副院長　(中國(guo)畜產(chǎn)品加工(gong)研究會(hui)副會(hui)長)

喬曉玲　 北(bei)京食品科(ke)學(xué)研究院　(中(zhong)國肉類(lei)食品(pin)綜合(he)研究(jiu)中心(xin))副院長

唐書澤　 暨(ji)南大學(xué)食(shi)品科學(xué)與(yu)工程系　(中(zhong)國畜產(chǎn)(chan)品加工(gong)研究會(hui)肉類分會副(fu)會長(zhang))

劉登勇　 渤海大(da)學(xué)肉品(pin)科學(xué)與(yu)技術(shù)研究所(suo)所長

林永亮　 內(nèi)蒙(meng)古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會執(zhí)行會(hui)長

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)院院長(zhang)

陳　群(qun)　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院動物營養(yǎng)(yang)研究所所長

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)(xue)院食品學(xué)(xue)院副院長(zhang)

朱秋勁(jin)　 貴州大學(xué)釀酒(jiu)與食品工(gong)程學(xué)院副院長(zhang)　(貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重點實(shi)驗室副主任(ren))

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：張楊

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報名：739692322

貴州大學(xué)：朱(zhu)秋勁