各有關(guān)單位：

? ? ? 為貫徹黨的(de)會議精(jing)神，實施食品安(an)全戰(zhàn)略和(he)《 “健康中國 2030”

規(guī)劃綱要》 、 《國(guo)民營養(yǎng)計劃(hua) 2017-2030》有效(xiao)實施(shi)，推動(dong)食品(pin)科技創(chuàng)新(xin)，

交流國內(nèi)外前(qian)沿技術(shù)(shu)，促進(jin)我國食品營(ying)養(yǎng)科學和(he)健康食品(pin)的研究(jiu)與發(fā)展，

提升食品安(an)全控制技術(shù)(shu)和管理(li)水平。由我(wo)會主(zhu)辦，天津科(ke)技大學食品(pin)工

程與(yu)生物技術(shù)學(xue)院承辦的“2018 食(shi)品營(ying)養(yǎng)與安全研討(tao)會”定于 2018

年 4 月 19-21 日在(zai)天津市(shi)召開。

?

一、組織機構(gòu)

主辦單位(wei)：中國食品工業(yè)(ye)協(xié)會營養(yǎng)指(zhi)導工作委員(yuan)會
承辦單位：天津(jin)科技(ji)大學食品工程(cheng)與生物技術(shù)學(xue)院
食品營養(yǎng)與(yu)安全(quan)省部共建國家(jia)重點實驗室
北京金玖盛(sheng)會展有限公司(si)
支持單位(wei)：（待定(ding)）

二、專家(jia)指導(dao)委員會(擬邀(yao))
主任：??
韓金玉? 天(tian)津科技大學校(xiao)長
陳? 堅? 中國(guo)工程院院(yuan)士
陳君石? 中(zhong)國工程院院士(shi)
孫寶(bao)國? 中國工程(cheng)院院士
吳清平? 中國工(gong)程院院士
朱蓓薇(wei)? 中國工程(cheng)院院士
副主任：??
???? ?楊月(yue)欣? 中國營養(yǎng)(yang)學會? 理事長?? 教(jiao)授
????? 杜? 荷(he)?? 中國食協(xié)營(ying)養(yǎng)指導工(gong)作委員會常(chang)務副(fu)會長/秘書長(zhang)
????? 路福平?? 天津(jin)科技大學副(fu)校長/教授
委 員(yuan)：
白衛(wèi)(wei)濱? 暨南大學理(li)工學院副(fu)院長(zhang)/教授
陳 穎? 中國(guo)檢驗檢疫(yi)科學研究院(yuan)副院長兼總(zong)工程師(shi)/研究員(yuan)
陳祥貴? 西華大(da)學食品與(yu)生物工(gong)程學院院長(zhang)/教授
陳永(yong)泉? 江南大學(xue)無錫醫(yī)(yi)學學院院長/教(jiao)授
杜? 明? 大連(lian)工業(yè)大學食(shi)品學(xue)院院長(zhang)/教授
龔加順? 云南農(nóng)(nong)業(yè)大學食品(pin)學院院(yuan)長/教授
李? 斌(bin)? 華中農(nóng)業(yè)大(da)學食品(pin)科學技(ji)術(shù)學院(yuan)院長/教(jiao)授
劉成梅(mei)? 南昌大學食品(pin)學院(yuan)院長/教授
劉東紅? 浙(zhe)江大學生物(wu)系統(tǒng)工程與(yu)食品科學學(xue)院院長教(jiao)授
雷紅濤(tao)? 華南農(nóng)(nong)業(yè)大學食品學(xue)院院長/教授(shou)
李? 軍(jun)? 河北科技(ji)師范學院食(shi)品科技(ji)學院院長(zhang)/教授
劉元法(fa)? 江南大(da)學食品學院(yuan)院長/教授(shou)
毛建衛(wèi)? 浙江科(ke)技學(xue)院院長/教授
喬旭(xu)光? 山(shan)東農(nóng)業(yè)(ye)大學食品(pin)科學與(yu)工程學(xue)院院(yuan)長/教授
涂宗財? 江西(xi)師范大學副(fu)校長/教授(shou)
徐? 嬌? 國(guo)家衛(wèi)計委(wei)食品司食品安(an)全評估預警(jing)處處長
王? 琴? 仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程學院(yuan)輕工食品學(xue)院副院(yuan)長/教授
王 碩? 南開大(da)學(食品(pin)營養(yǎng)(yang)與安全省部(bu)共建國家(jia)重點(dian)實驗室(shi)安全(quan)平臺)主任/教(jiao)授
吳永寧? 國(guo)家食品安全風(feng)險評估中(zhong)心專家(jia)（國家衛(wèi)(wei)生計委食品安(an)全風險(xian)評估(gu)重點實驗(yan)室主(zhu)任）
徐幸蓮(lian)? 南京農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學食(shi)品科學技術(shù)學(xue)院院長/教授
徐玉娟? 廣東(dong)省農(nóng)(nong)業(yè)科學院蠶業(yè)(ye)與農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)研究(jiu)所副所(suo)長
張東杰? 黑龍江(jiang)八一(yi)農(nóng)墾大學副(fu)校長/教授
張名位? 廣東省(sheng)農(nóng)業(yè)(ye)科學院蠶業(yè)(ye)與農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工研究(jiu)所所長
朱秋勁(jin)? 貴州大(da)學釀酒與食品(pin)工程學(xue)院副院長/教授(shou)
周裔彬? 安徽(hui)農(nóng)業(yè)大學(xue)茶與食品科技(ji)學院副(fu)院長/教授(shou)
曾新安? 華南(nan)理工大學食品(pin)科學與(yu)工程(cheng)學院院(yuan)長/教授
鐘瑞敏? 廣(guang)東韶關(guān)學(xue)院英東食(shi)品科(ke)學與工程學(xue)院院長教(jiao)授
曾慶祝? 廣(guang)州大學(xue)化學化工(gong)學院副(fu)院長/教授

?

三、組(zu)織委(wei)員會
主任(ren)：???
杜荷(he) ?主辦方常務副(fu)會長/秘(mi)書長 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
副主(zhu)任：?
張民(min)??? 天津科技大(da)學食品工程與(yu)生物技(ji)術(shù)學院(yuan)院長
薛巖??? 主辦(ban)方副秘書(shu)長
徐暢(chang)??? 主辦(ban)方副秘書長(zhang)
杜欣軍? 天津(jin)科技(ji)大學食(shi)品工程與(yu)生物技(ji)術(shù)學院副(fu)院長
?

四、時間(jian)、地點
時間：2018年4月19-21日（19日周(zhou)四）
地點：天津(jin)市（具(ju)體地址另(ling)行通知(zhi)）
?

五、會議內(nèi)(nei)容
1．食品營養(yǎng)與(yu)健康：食品營(ying)養(yǎng)政策(ce)；食品營養(yǎng)與(yu)慢性病(bing)預防(fang)；特殊食品(pin)與特殊人群營(ying)養(yǎng)；營養(yǎng)生(sheng)物學；營養(yǎng)(yang)；食品代謝(xie)組學及調(diào)控(kong)；食品功能(neng)因子(zi)研究等(deng)。
2．食品安全(quan)：食品安全監(jiān)管(guan)體系與法(fa)規(guī)標準；食品(pin)安全風(feng)險評價；質(zhì)量(liang)控制；食(shi)源性(xing)微生物(wu)、農(nóng)獸藥殘留、真(zhen)菌毒素等(deng)檢測(ce)分析(xi)；溯源技術(shù)；有毒(du)有害(hai)物質(zhì)(zhi)生成(cheng)或污(wu)染途(tu)徑分析等。
3．營養(yǎng)食(shi)品：保健食品(pin)、特殊(shu)食品等(deng)法規(guī)(gui)標準(zhun)、評審與申(shen)報注冊；改(gai)善腸(chang)道健康、緩解疲(pi)勞、增強體質(zhì)(zhi)、減肥(fei)、抗衰老(lao)等食(shi)品研發(fā)與創(chuàng)(chuang)新；功能因子提(ti)取分離和檢測(ce)；功能(neng)食品原料(liao)、配料開發(fā)與應(ying)用等。
?

六、展(zhan)覽與展示
1．新技術(shù)、新(xin)工藝、新成果(guo)；
2．營養(yǎng)保健(jian)食品原料(liao)、配料、添加劑、天(tian)然提(ti)取物(wu)等；
3．營養(yǎng)保健食品(pin)、天然食品(pin)、膳食補充(chong)劑和特殊食(shi)品；
4．加工設備、提(ti)取分離(li)、檢測儀器等(deng)設備；
?

七、會議(yi)征文
1．論文范圍(wei)：食品營養(yǎng)、食品(pin)安全、食(shi)品加工及(ji)食品科學(xue)領域相關(guān)的(de)基礎研(yan)究，生物工程(cheng)、營養(yǎng)衛(wèi)生(sheng)、專題綜述(shu)、工藝技術(shù)、分(fen)析檢測等(deng)技術(shù)(shu)等均可(ke)。
2．論文要(yao)求：文字數(shù)不超(chao)過6000字，文件格式(shi)為word文檔。具體(ti)內(nèi)容包(bao)括：論文題目(mu)、作者姓(xing)名、工作(zuo)單位、通訊地(di)址、郵政編碼(ma)、、論文摘要、關(guān)(guan)鍵詞、正(zheng)文、主要(yao)參考文獻。
3．征文回(hui)報：通過論(lun)文征(zheng)集活動提(ti)交的學術(shù)論文(wen)，通過審核(he)后將收錄到《大(da)會論文集》，作(zuo)為交流材料發(fā)(fa)放給每位參(can)會代表。
4．截止時間：請于2018年4月(yue)9日前，用Word格式(shi)將論文提交(jiao)至電子信箱(xiang)。
?

八、收(shou)費標準
國內(nèi)代表1800元(yuan)/人，在校(xiao)學生1200元/人，國(guo)外代表300美元，住(zhu)宿費自理。
?

九、
1.北京金(jin)玖盛(sheng)會展有(you)限公(gong)司（會(hui)務組）
常? 兵?
郵? 箱：。
2.天津科(ke)技大(da)學食(shi)品工(gong)程與(yu)生物技術(shù)學院(yuan)
王志偉(wei)??
郵? 箱：wangzw@tust.edu.cn
3.中國食協(xié)營(ying)養(yǎng)工作指(zhi)導委員會辦公(gong)室
李愛(ai)蓉?
??
中國食品工(gong)業(yè)協(xié)會營養(yǎng)(yang)指導工作(zuo)委員會(hui)
二〇一八年一(yi)月二十九日(ri)