? ?為推(tui)動(dòng)我國肉(rou)類食品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展與科技(ji)創(chuàng)新能(neng)力，提高肉類(lei)食品安(an)全水平，吸(xi)納國內(nèi)(nei)外同行在肉(rou)類食品(pin)加工和生物質(zhì)(zhi)利用領(lǐng)域(yu)的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yàn)，促(cu)進(jìn)貴(gui)州乃至全國的(de)肉制品加(jia)工及質(zhì)(zhi)量安(an)全控制技術(shù)(shu)和研究生教(jiao)育事業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國肉(rou)類協(xié)會(huì)和(he)貴州大學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦(ban)的“2017肉(rou)類食品安(an)全與加工技(ji)術(shù)研討會(huì)暨研(yan)究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將(jiang)于7月(yue)28-30日在貴州(zhou)貴陽召開。

　　本次(ci)會(huì)議擬邀請(qǐng)農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專家委員(yuan)會(huì)、中國肉(rou)類協(xié)會(huì)、貴州(zhou)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院、北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究院、泰國(guo)蘇南拉里理(li)工大學(xué)等相關(guān)(guan)專家圍繞肉(rou)類食(shi)品感官分析(xi)、加工(gong)技術(shù)、貯藏(cang)保鮮、添(tian)加劑應(yīng)用(yong)、食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、微生物等檢(jian)測(cè)技術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新技術(shù)展(zhan)開討論。

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會(huì)議(yi)內(nèi)容

肉制品感官分(fen)析與(yu)應(yīng)用；

肉類食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)(zhi)量控制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品添加(jia)劑使用(yong)安全和(he)應(yīng)用(yong)技術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物綜合利(li)用；

現(xiàn)代化屠(tu)宰與(yu)加工設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)及應(yīng)用(yong)

藥物殘留,重(zhong)金屬,瘦肉(rou)精，加工助(zhu)劑及添加劑，微(wei)生物(wu)等檢測(cè)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)(shu)，新裝備及檢(jian)測(cè)儀器，制冷保(bao)鮮等設(shè)(she)備展(zhan)覽展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家

高　觀　 中國(guo)肉類協(xié)會(huì)副秘(mi)書長

邱樹(shu)毅　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與(yu)食品(pin)工程學(xué)(xue)院院長

譚書明(ming)　 貴州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任

王懷(huai)平　 貴州五福坊(fang)食品股(gu)份有(you)限公司(si)董事長

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食(shi)品學(xué)院院(yuan)長

張德權(quán)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工所研(yan)究員

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤肉類產(chǎn)業(yè)(ye)集團(tuán)有限公(gong)司副總(zong)裁

王守(shou)偉　 北京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)（中國肉類(lei)食品綜合(he)研究(jiu)中心）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉(la)里理工大(da)學(xué)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科學(xué)系主任(ren)

彭增(zeng)起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)(xue)院

韓志輝　 農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專家委員(yuan)會(huì)專家委員(yuan)?

李洪軍　 西南(nan)大學(xué)研究(jiu)生院(yuan)常務(wù)副(fu)院長　(中(zhong)國畜產(chǎn)品(pin)加工研究(jiu)會(huì)副會(huì)長)

喬曉玲　 北京(jing)食品科(ke)學(xué)研究院(yuan)　(中國肉類(lei)食品綜(zong)合研究中(zhong)心)副院長(zhang)

唐書澤　 暨南大(da)學(xué)食品科學(xué)(xue)與工程系　(中(zhong)國畜產(chǎn)品加(jia)工研究(jiu)會(huì)肉類分(fen)會(huì)副會(huì)長)

劉登勇　 渤(bo)海大學(xué)(xue)肉品科學(xué)(xue)與技術(shù)研究(jiu)所所長

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)(hui)執(zhí)行會(huì)長

趙改名(ming)　 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)院院(yuan)長

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)動(dòng)物營養(yǎng)(yang)研究所(suo)所長

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院食品(pin)學(xué)院(yuan)副院長

朱秋(qiu)勁　 貴(gui)州大學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程學(xué)院副(fu)院長　(貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加(jia)工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)副主任)

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：張楊(yang)

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)(xue)：朱秋勁