? ?為推(tui)動我國肉類食(shi)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(zhan)與科技創(chuàng)新能(neng)力，提高肉類食(shi)品安全水平，吸(xi)納國(guo)內(nèi)外同行(xing)在肉類(lei)食品(pin)加工和(he)生物(wu)質(zhì)利用(yong)領(lǐng)域(yu)的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗，促進貴(gui)州乃(nai)至全國的肉制(zhi)品加工(gong)及質(zhì)(zhi)量安全(quan)控制技(ji)術(shù)和(he)研究生教(jiao)育事業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國肉類(lei)協(xié)會和貴州(zhou)大學(xué)聯(lián)合(he)舉辦(ban)的“2017肉類食品安(an)全與加工技(ji)術(shù)研討(tao)會暨研究(jiu)生學(xué)術(shù)論(lun)壇”將于7月28-30日在(zai)貴州貴陽召(zhao)開。

　　本次會(hui)議擬邀請(qing)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)業(yè)專家委員會(hui)、中國肉類(lei)協(xié)會、貴州(zhou)大學(xué)、南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中(zhong)國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)研(yan)究院(yuan)、泰國蘇(su)南拉里理工大(da)學(xué)等相(xiang)關(guān)專家(jia)圍繞肉類(lei)食品感官分析(xi)、加工(gong)技術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加(jia)劑應(yīng)用、食(shi)品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢測技術(shù)(shu)、新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)展開(kai)討論。

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會議(yi)內(nèi)容

肉制(zhi)品感官(guan)分析(xi)與應(yīng)用(yong)；

肉類食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)(zhi)量控(kong)制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品添(tian)加劑使用安全(quan)和應(yīng)用技(ji)術(shù)；

肉類(lei)加工(gong)副產(chǎn)物綜(zong)合利用(yong)；

現(xiàn)代(dai)化屠宰(zai)與加工設(shè)備研(yan)究，設(shè)計及應(yīng)(ying)用

藥物殘留(liu),重金(jin)屬,瘦肉精(jing)，加工助(zhu)劑及(ji)添加劑(ji)，微生(sheng)物等檢(jian)測技術(shù)(shu)；

新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)，新裝備(bei)及檢測儀器(qi)，制冷保鮮等(deng)設(shè)備(bei)展覽(lan)展示。

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部分?jǐn)M(ni)邀專家

高　觀(guan)　 中國肉類(lei)協(xié)會(hui)副秘書長(zhang)

邱樹毅(yi)　 貴州大學(xué)(xue)釀酒與食品工(gong)程學(xué)(xue)院院長(zhang)

譚書(shu)明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與(yu)加工重點實(shi)驗室主(zhu)任

王懷平(ping)　 貴州五福坊(fang)食品股份有(you)限公司董事長(zhang)

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)(xue)院院長(zhang)

張德權(quán)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工所研究員(yuan)

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuan)有限公司(si)副總裁(cai)

王守偉　 北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院（中國(guo)肉類食品綜合(he)研究中(zhong)心）院(yuan)長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉里(li)理工大(da)學(xué)農(nóng)(nong)學(xué)院食(shi)品科學(xué)系主(zhu)任

彭增起(qi)　 南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品學(xué)院(yuan)

韓志輝(hui)　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工(gong)業(yè)專家委(wei)員會專(zhuan)家委員?

李洪軍　 西南(nan)大學(xué)研究(jiu)生院常務(wù)副院(yuan)長　(中(zhong)國畜(chu)產(chǎn)品(pin)加工研究會(hui)副會長)

喬曉玲　 北(bei)京食品科學(xué)研(yan)究院(yuan)　(中國肉類食品(pin)綜合研究中心(xin))副院(yuan)長

唐書(shu)澤　 暨(ji)南大學(xué)(xue)食品科學(xué)與(yu)工程系　(中國畜(chu)產(chǎn)品加(jia)工研究(jiu)會肉類分會副(fu)會長)

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉品科學(xué)(xue)與技術(shù)研(yan)究所所長

林永亮　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會執(zhí)行會(hui)長

趙改名(ming)　 河南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)(xue)技術(shù)(shu)學(xué)院院(yuan)長

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動(dong)物營養(yǎng)研(yan)究所所長(zhang)

莫海珍　 河南科(ke)技學(xué)院食品(pin)學(xué)院(yuan)副院長(zhang)

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀酒與食(shi)品工程學(xué)院(yuan)副院(yuan)長　(貴州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與加(jia)工重(zhong)點實驗(yan)室副(fu)主任)

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：張楊

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報名：739692322

貴州大學(xué)：朱(zhu)秋勁