? ? ? 煙葉物(wu)理特(te)性是其自身(shen)組織結(jié)(jie)構(gòu)的一種直接(jie)反映，它(ta)不僅與煙葉內(nèi)(nei)在質(zhì)量(liang)密切(qie)相關(guān)，同時(shí)還(hai)能體現(xiàn)(xian)煙葉加(jia)工性(xing)能，并直接影(ying)響卷煙制造(zao)過(guò)程(cheng)、產(chǎn)品風(fēng)(feng)格、成本及其他(ta)經(jīng)濟(jì)因素。近年(nian)來(lái)，隨著卷(juan)煙加工工藝水(shui)平的不斷(duan)提高，行(xing)業(yè)對(duì)煙(yan)葉物理(li)特性方(fang)面開(kāi)展了大(da)量的研(yan)究工作。煙(yan)葉在受到外(wai)力等(deng)因素影響下，其(qi)細(xì)胞內(nèi)液(ye)體或半液體物(wu)質(zhì)會(huì)溢出，由(you)于其溢出物及(ji)煙葉(ye)表面的分泌物(wu)具有一(yi)定的粘(zhan)附性，導(dǎo)致(zhi)煙葉在(zai)煙包內(nèi)(nei) 結(jié)塊，使煙(yan)葉在外觀(guan)上產(chǎn)(chan)生油(you)浸痕跡(ji)或斑塊(kuai)，行業(yè)內(nèi)稱之(zhi)為煙葉壓油或(huo)出油(you)。它的存在是(shi)破壞煙(yan)葉原有品質(zhì)(zhi)，降低使用(yong)價(jià)值和等(deng)級(jí)合格率(lv)的重(zhong)要因素之一(yi)。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫(jiao)物性測(cè)試儀(yi)，可對(duì)樣品(pin)的物(wu)性概念作(zuo)出數(shù)據(jù)化的(de)表述。通(tong)過(guò)質(zhì)構(gòu)儀對(duì)(dui)不同等級(jí)煙葉(ye)的粘附力進(jìn)(jin)行分(fen)析，以期為(wei)煙葉質(zhì)量評(píng)價(jià)(jia)以及(ji)配方人(ren)員選(xuan)用煙葉(ye)提供依據(jù)(ju)；同時(shí)(shi)可根(gen)據(jù)煙葉粘附(fu)力的差(cha)異為打(da)葉復(fù)烤、制絲工(gong)藝參數(shù)設(shè)(she)置以及(ji)煙葉預(yù)壓打(da)包、貯(zhu)存、運(yùn)(yun)輸過(guò)(guo)程減(jian)少煙葉壓油板(ban)結(jié)提供數(shù)據(jù)(ju)支持(chi)。

1、樣品準(zhǔn)備(bei)

測(cè)試樣品(pin)的制(zhi)備：選(xuan)取葉片完(wan)整、葉(ye)面無(wú)明(ming)顯灰塵 且無(wú)斑(ban)點(diǎn)的煙葉樣(yang)品作為測(cè)試樣(yang)品。將測(cè)試樣品(pin)放入溫(wen)度（20±2）℃、濕度（75±5）%的恒(heng)溫恒(heng)濕環(huán)境(jing)條件下平衡(heng)48h后取(qu)出，將樣品(pin)的葉尖(jian)和葉端部位切(qie)除，保留(liu)10cm長(zhǎng)中間(jian)部位煙葉，然(ran)后將(jiang)測(cè)試樣品沿(yan)主脈(mai)垂直(zhi)方向切成(cheng)寬為(wei)2cm的條(tiao)狀，并將主脈切(qie)除，形(xing)成10片(pian)測(cè)試樣品(pin)。后將10片(pian)煙葉樣品正(zheng)面朝上鋪(pu)展疊加，并(bing)利用質(zhì)構(gòu)(gou)儀，采用(yong)5000g感應(yīng)力將疊(die)加后煙葉下(xia)壓 3600s后，供測(cè)(ce)試用。

測(cè)試樣品(pin)的固定：在保證(zheng)與下壓探頭接(jie)觸的測(cè)試 煙葉(ye)樣品無(wú)煙葉(ye)子脈的(de)前提下，將測(cè)(ce)試煙葉樣(yang)品的正(zheng)面朝上，并固(gu)定在受壓探頭(tou)上。

2、粘附(fu)力測(cè)(ce)定

儀器：Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀

探頭：P/50柱形探(tan)頭

將煙葉樣(yang)品置于柱(zhu)形探頭的(de)正下方進(jìn)行(xing)粘附力分析(xi)，測(cè)試(shi)條件設(shè)(she)置如下

測(cè)試(shi)模式：壓縮

測(cè)試前速(su)度：0.5mm/s

測(cè)試(shi)速度：0.5mm/s

測(cè)試(shi)后速度(du)：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力(li) 4500g

擠壓時(shí)間：240S