為進(jìn)一步推動食品科(ke)學(xué)的發(fā)(fa)展，帶動(dong)食品產(chǎn)業(yè)(ye)的技術(shù)創(chuàng)新(xin)，更好的保障人類身體(ti)健康和提高生(sheng)活品質(zhì)，北京食品(pin)科學(xué)研究院(yuan)和中國食品雜(za)志社《食品(pin)科學(xué)(xue)》雜志在成(cheng)功召(zhao)開*屆(jie)“食品科(ke)學(xué)年會”和(he)三屆“食品科(ke)學(xué)與人類健(jian)康研討會(hui)”及十余(yu)次食品(pin)專題研討(tao)會的基礎(chǔ)上(shang)，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八(ba)周年之際，將(jiang)與谷物科技(ji)學(xué)會（ICC）、浙江大學(xué)(xue)生物系統(tǒng)工程(cheng)與食品科學(xué)學(xué)(xue)院、浙江工商大(da)學(xué)食(shi)品與生物工程(cheng)學(xué)院、浙江工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)海洋(yang)學(xué)院、浙江海(hai)洋大學(xué)(xue)食品與醫(yī)藥學(xué)(xue)院、浙江農(nóng)林(lin)大學(xué)農(nóng)業(yè)與食(shi)品學(xué)(xue)院、寧波(bo)大學(xué)食品(pin)與藥學(xué)(xue)學(xué)院、浙江樹人(ren)大學(xué)生(sheng)物與環(huán)境工(gong)程學(xué)院、華美食(shi)品學(xué)(xue)會（CAFS）共同(tong)舉辦“第四屆(jie)食品科(ke)學(xué)與人(ren)類健康(kang)研討(tao)會”，會(hui)議繼續(xù)(xu)得到美國(guo)谷物(wu)化學(xué)家學(xué)(xue)會（AACCI）及多(duo)位食品(pin)領(lǐng)域(yu)SCI期刊主(zhu)編的大力(li)支持(chi)。研討會將就(jiu)食品(pin)生物(wu)化學(xué)、食(shi)品微生(sheng)物學(xué)(xue)、營養(yǎng)學(xué)、食品(pin)免疫學(xué)(xue)、食品功能(neng)成分與活(huo)性評價(jià)、食品(pin)安全與毒理(li)學(xué)等食品科(ke)學(xué)及營養(yǎng)(yang)健康方面的(de)重大理論(lun)研究(jiu)展開深入(ru)探討(tao)，交流和(he)借鑒國外經(jīng)(jing)驗(yàn)，為廣大(da)食品科研(yan)工作者和(he)生產(chǎn)者提供新(xin)的思路，指明發(fā)(fa)展方向。

本次會議(yi)誠摯邀請國內(nèi)(nei)外各大(da)專院校、科研院(yuan)所、食品企(qi)業(yè)、分析儀器(qi)及設(shè)備等(deng)單位從事食(shi)品科學(xué)研究(jiu)的專(zhuan)家、學(xué)者、企(qi)業(yè)家進(jìn)行深(shen)入交流、成果推(tui)廣，并(bing)為食品企(qi)業(yè)、儀器(qi)商提供(gong)展覽(lan)、展示及尋求科(ke)技合作的平臺(tai)。會期(qi)2天，定(ding)于2019年8月3-4日在杭(hang)州舉辦(ban)“第四屆(jie)食品科學(xué)與人(ren)類健(jian)康研討會”