寵物食品是專(zhuan)門為寵物(wu)、小動物提(ti)供的(de)食品(pin)，介于(yu)人類食(shi)品與傳統(tǒng)畜禽(qin)飼料之間(jian)的動物食品。其(qi)作用主要(yao)是為各種(zhong)寵物提供(gong)基礎(chǔ)(chu)的生命保證(zheng)、生長發(fā)育(yu)和健康所需(xu)的營養(yǎng)(yang)物質(zhì)。具有營養(yǎng)(yang)全面、消化(hua)吸收率高、配方(fang)科學(xué)(xue)、質(zhì)量標準、飼喂(wei)使用方便以(yi)及可預(yù)防(fang)某些疾(ji)病等(deng)優(yōu)點。

按照(zhao)寵物食品的(de)形態(tài)來(lai)區(qū)分，一般可將(jiang)寵物食(shi)品分為干燥型(xing)寵物食(shi)品，如：魚糧、犬糧(liang)、貓糧、休閑零(ling)食；半干型(xing)寵物食品，如(ru)：寵物(wu)罐頭食品(pin)；寵物流質(zhì)(zhi)食品(pin)，如：寵物(wu)肉醬、寵物營(ying)養(yǎng)粥等(deng)等。按照寵(chong)物食品的(de)用途又可以分(fen)為：寵物日(ri)糧、日糧伴侶(lv)、寵物保健食(shi)品、寵物零食(shi)、處方食(shi)品等(deng)等。寵(chong)物食品內(nèi)涵水(shui)分、蛋白質(zhì)(zhi)、粗脂肪、粗(cu)灰分、粗纖(xian)維、無(wu)氮浸(jin)出物等六(liu)大項營養(yǎng)成(cheng)分。

寵物食(shi)品的適(shi)口性如何，受(shou)很多因素的影(ying)響，除(chu)寵物的自身因(yin)素外，還收(shou)到寵物食品自(zi)身特點的影響(xiang)，其中寵(chong)物食品的質(zhì)(zhi)地就(jiu)是其中重要(yao)的影響因素。例(li)如針對不同的(de)目標寵(chong)物，食(shi)物的(de)硬度是不(bu)同的，對(dui)剛斷奶的寵物(wu)，食物顆粒硬(ying)度應(yīng)盡量軟；對(dui)于成年狗，為(wei)了鼓(gu)勵其(qi)咀嚼，減緩牙(ya)菌斑(ban)和預(yù)防牙石，應(yīng)(ying)使之(zhi)食用硬度較(jiao)大的食(shi)物。評價質(zhì)地(di)的參(can)數(shù)包括使顆(ke)粒破(po)碎的最大受力值，在顆粒(li)破碎(sui)前寵物牙(ya)齒的穿透(tou)深度、寵(chong)物食(shi)品的(de)硬度等(deng)，這些參數(shù)(shu)都可以用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來完成測(ce)試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀作為上(shang)海騰拔儀器科(ke)技有限公司(si)的產(chǎn)品(pin)，已經(jīng)在食(shi)品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園(yuan)藝、畜(chu)牧、醫(yī)藥、化工(gong)和材料(liao)領(lǐng)域得到了(le)廣泛(fan)的應(yīng)用。非常適(shi)合于科研院(yuan)所和高(gao)校的物性研究(jiu)和教學(xué)應(yīng)用，企(qi)業(yè)原料質(zhì)量(liang)控制、配(pei)方研究(jiu)、生產(chǎn)工(gong)藝研究、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)品研(yan)發(fā)等。

（1）顆粒寵物(wu)食品以(yi)及磨牙小饅(man)頭

?將樣品放于質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的平(ping)臺上，用36mm柱形(xing)探頭對樣品(pin)進行擠壓，可以(yi)測試顆粒(li)寵物(wu)食品(pin)的硬度以及(ji)磨牙小饅頭的(de)破裂強度。

（2）寵物(wu)餅干

?將帶孔(kong)平板放在重載(zai)平臺上(shang)。將重載平(ping)臺放在探頭下(xia)，調(diào)整位置(zhi)，使探(tan)頭能徑(jing)直穿過平板(ban)的孔洞(dong)。放置樣品(pin)于平板正中心(xin)，開始穿刺(ci)實驗?？捎糜?yu)測試寵物餅干(gan)的硬(ying)度和脆(cui)性。

（3）貓狗罐頭

?貓狗罐頭包括(kuo)牛肉罐頭(tou)、雞肉罐(guan)頭、魚肉罐(guan)頭。用(yong)36mm柱形探(tan)頭或(huo)者50mm柱形探頭(tou)可對塊(kuai)狀樣品進行全(quan)質(zhì)構(gòu)儀分(fen)析（TPA），可以測定(ding)罐頭樣品或(huo)者香(xiang)腸、火腿腸的硬(ying)度、彈性、回復(fù)性(xing)、粘性和咀嚼(jue)性等指標(biao)。另外采用(yong)剪切刀具(ju)可以測試罐頭(tou)樣品的剪(jian)切力或者剪切(qie)強度。

（4）潔齒(chi)棒? ? ??

?潔齒(chi)棒應(yīng)該耐(nai)磨耐咬有韌性(xing)，軟硬(ying)適中(zhong)，可以幫助(zhu)清潔狗狗(gou)牙齒上的污(wu)垢，清新口氣(qi)，保持狗(gou)狗口腔健康，加(jia)強鞏固(gu)狗狗的牙齒(chi)，預(yù)防牙結(jié)石。用(yong)質(zhì)構(gòu)儀三(san)點彎曲探頭(tou)可以測(ce)試潔齒棒的(de)硬度和脆性(xing)以及斷裂(lie)強度。

（5）亮毛三明治? ? ??

?亮毛三明治(zhi)作為(wei)一種磨牙產(chǎn)品(pin)，應(yīng)該具有柔軟(ruan)彈韌的特性(xing)。將亮毛三明(ming)治切成(cheng)整齊的(de)小塊，放于36mm柱形(xing)探頭下面(mian)，進行全質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（TPA）分析，可以(yi)測試亮毛三(san)明治的硬度、彈(dan)性、回復(fù)(fu)性和咀嚼(jue)性等指(zhi)標。另外利(li)用質(zhì)構(gòu)儀(yi)的拉伸(shen)裝置可以用(yong)于測試亮毛(mao)三明治的拉(la)伸強度和韌性(xing)。

（6）果凍布丁

?用凝膠強(qiang)度探頭可用(yong)于測定(ding)果凍和布(bu)丁的凝膠(jiao)強度(du)；另外可以(yi)用球形(xing)探頭來測(ce)試果凍和布(bu)丁的(de)彈性等指(zhi)標。