? ?為推(tui)動我國(guo)肉類食(shi)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(zhan)與科技創(chuàng)(chuang)新能力，提(ti)高肉類(lei)食品安(an)全水平，吸納(na)國內(nèi)(nei)外同行在(zai)肉類食(shi)品加工和生物(wu)質(zhì)利用領(lǐng)域的(de)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)(jin)貴州乃至全國(guo)的肉(rou)制品加工(gong)及質(zhì)量安(an)全控制(zhi)技術(shù)和研究(jiu)生教育事(shi)業(yè)的發(fā)展，由中(zhong)國肉類(lei)協(xié)會(hui)和貴(gui)州大(da)學(xué)聯(lián)合舉辦的(de)“2017肉類食品安(an)全與加(jia)工技術(shù)研討(tao)會暨研究(jiu)生學(xué)術(shù)論壇(tan)”將于7月28-30日在貴(gui)州貴陽召(zhao)開。

　　本次會議擬邀(yao)請農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)業(yè)專(zhuan)家委員會、中國(guo)肉類協(xié)會、貴州(zhou)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院、北(bei)京食品(pin)科學(xué)(xue)研究院、泰國蘇(su)南拉里理工(gong)大學(xué)等相(xiang)關(guān)專家圍繞肉(rou)類食品感(gan)官分析、加(jia)工技術(shù)、貯(zhu)藏保鮮、添加劑(ji)應(yīng)用、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢測技(ji)術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新技術(shù)(shu)展開討論。

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會議內(nèi)(nei)容

肉制品感(gan)官分析與(yu)應(yīng)用；

肉類食品(pin)安全標(biāo)(biao)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量(liang)控制(zhi)；

肉類食品(pin)加工技(ji)術(shù)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮(xian)與冷鏈(lian)物流；

食品(pin)添加劑(ji)使用安全和(he)應(yīng)用技術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物(wu)綜合利用；

現(xiàn)代化(hua)屠宰與加工(gong)設(shè)備研(yan)究，設(shè)(she)計及應(yīng)用(yong)

藥物殘留,重(zhong)金屬(shu),瘦肉(rou)精，加工助劑(ji)及添加劑，微生(sheng)物等檢測技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)品(pin)，新技(ji)術(shù)，新裝(zhuang)備及檢(jian)測儀器，制冷保(bao)鮮等(deng)設(shè)備展覽展示(shi)。

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部分?jǐn)M(ni)邀專家(jia)

高　觀(guan)　 中國肉類協(xié)會(hui)副秘書長

邱樹(shu)毅　 貴(gui)州大學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程學(xué)(xue)院院(yuan)長

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任

王懷平　 貴(gui)州五福(fu)坊食(shi)品股份有限(xian)公司董(dong)事長

徐幸蓮　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)院長

張德(de)權(quán)　 中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工所研究(jiu)員

徐寶才　 江(jiang)蘇雨潤肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)有(you)限公司副總(zong)裁

王守(shou)偉　 北(bei)京食(shi)品科學(xué)研(yan)究院（中國肉類(lei)食品(pin)綜合研究中心(xin)）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇(su)南拉里理工大(da)學(xué)農(nóng)學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)系主(zhu)任

彭增起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品學(xué)院(yuan)

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家(jia)委員會(hui)專家(jia)委員(yuan)?

李洪(hong)軍　 西(xi)南大學(xué)研究(jiu)生院常務(wù)副(fu)院長　(中(zhong)國畜產(chǎn)(chan)品加工研(yan)究會副會(hui)長)

喬曉玲　 北京(jing)食品科(ke)學(xué)研究院(yuan)　(中國肉(rou)類食品(pin)綜合研(yan)究中心(xin))副院(yuan)長

唐書(shu)澤　 暨南(nan)大學(xué)(xue)食品科(ke)學(xué)與工程系　(中(zhong)國畜產(chǎn)品(pin)加工(gong)研究會(hui)肉類(lei)分會(hui)副會長)

劉登勇(yong)　 渤海大(da)學(xué)肉(rou)品科(ke)學(xué)與技術(shù)(shu)研究所(suo)所長

林永亮　 內(nèi)(nei)蒙古農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會執(zhí)行(xing)會長

趙改名　 河南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)技術(shù)學(xué)院(yuan)院長(zhang)

陳　群　 吉(ji)林省農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院動物營養(yǎng)(yang)研究所所長

莫海珍　 河(he)南科技學(xué)院(yuan)食品學(xué)(xue)院副院長

朱秋勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與(yu)食品工程學(xué)(xue)院副(fu)院長　(貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副(fu)主任)

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：張楊

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報名：739692322

貴州(zhou)大學(xué)(xue)：朱秋勁