? ? 茅臺學院（Moutai Institute）是由中國貴(gui)州茅臺酒廠(chang)（集團）有(you)限責任公司舉(ju)辦，2017年5月23日(ri)經(jīng)教(jiao)育部批準(zhun)設置的非營利(li)性全日制(zhi)應用型(xing)普通本科(ke)高校。2017年招收首(shou)屆本科生(sheng)，2020年第四屆(jie)本科生入校后(hou)，將實現(xiàn)5000人規(guī)模(mo)。學院以工學為(wei)主，形成(cheng)圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)(ye)鏈多學科(ke)協(xié)調(diào)(diao)發(fā)展的(de)特色(se)專業(yè)集群，現(xiàn)設(she)有白酒釀造工(gong)程（目錄外(wai)）、釀酒工程(cheng)、葡萄與葡(pu)萄酒工程、食品(pin)質(zhì)量與安全(quan)、食品科學與工(gong)程、資(zi)源循環(huán)科學與(yu)工程(cheng)、環(huán)境科學與工(gong)程、自動化、包裝(zhuang)工程、市場營(ying)銷、電(dian)子商務、物流管(guan)理、酒(jiu)店管(guan)理13個本科專業(yè)(ye)。其中，白酒(jiu)釀造工程獲批(pi)進入省級“雙萬(wan)”專業(yè)(ye)建設行(xing)列；輕(qing)工技術(shù)與工程(cheng)（白酒釀造(zao)）和社(she)會學（酒人類(lei)學）兩個獲批(pi)省級重點特色(se)學科。學院推進(jin)“5＋3產(chǎn)教融合(he)”（即5個學期(qi)基礎課理論(lun)學習、3個(ge)學期實習實(shi)訓實踐）特色人(ren)才培養(yǎng)模式(shi)建設，著力打造(zao)具有“茅臺”特(te)色的應用(yong)型高質(zhì)(zhi)量本科人才(cai)培養(yǎng)體(ti)系。

? ? 和茅臺學(xue)院老(lao)師溝通后，上海(hai)騰拔儀(yi)器科技有限公(gong)司工程師對學(xue)院購買的(de)Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)進行了安裝(zhuang)、調(diào)試和培訓(xun)。首先工程師(shi)對質(zhì)構(gòu)(gou)儀進行(xing)了安裝并調(diào)試(shi)。調(diào)試(shi)合格后(hou)就儀器的(de)構(gòu)造及(ji)原理、軟件的(de)設置、探頭的(de)安裝(zhuang)及應用、測試曲(qu)線和數(shù)據(jù)的(de)處理和導出(chu)等對學校老(lao)師和同學進(jin)行了全面(mian)、專業(yè)而(er)系統(tǒng)的(de)培訓。后(hou)，老師(shi)和同學們(men)對自己所(suo)研究的樣(yang)品進行了(le)測試和(he)數(shù)據(jù)分(fen)析，對(dui)儀器的性能表(biao)示認可和(he)滿意。

? ? 質(zhì)構(gòu)儀作為質(zhì)(zhi)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測試儀器(qi)，可以對食(shi)品、酒糟(zao)和酒醅等樣品(pin)進行硬度、彈(dan)性、回復性、咀(ju)嚼性、內(nèi)(nei)聚性(xing)、擠壓(ya)強度(du)和蠕變性(xing)能等測(ce)定，希望本公司(si)的質(zhì)構(gòu)儀能夠(gou)助力茅臺學(xue)院學科建設(she)與發(fā)展(zhan)。

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