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更新時間：2025-10-17
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? ? 近期(qi)，齊魯工業(yè)大(da)學(xué)食(shi)品科學(xué)與工程(cheng)學(xué)院和(he)山東農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院(yuan)食品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院研(yan)究人員(yuan)在中科院(yuan)一區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)表了題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章。
? ? 在該文(wen)章中(zhong)，研究人(ren)員使用上(shang)海騰拔儀(yi)器Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀來測定青(qing)椒的(de)硬度。
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