???梅雨季來(lái)(lai)了，芒果怎么(me)放才不容(rong)易爛(lan)？??
?? 用 RTA 測(cè)一測(cè)各派(pai)的保鮮(xian)術(shù)！

最近(jin)濕氣爆棚，進(jìn)(jin)入一年中(zhong)最潮濕(shi)的時(shí)(shi)節(jié)——梅雨季！
你有沒(méi)有(you)發(fā)現(xiàn)，芒果放(fang)一晚(wan)就開(kāi)始變軟，甚(shen)至出水？??

這次我們用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀發(fā)(fa)起一項(xiàng)「芒(mang)果保鮮挑(tiao)戰(zhàn)實(shí)(shi)驗(yàn)」：
我們將(jiang)新鮮芒果分別(bie)用三種常見(jiàn)包(bao)裝方式(shi)封存：
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋(dai)
? 真空(kong)包裝(zhuang)袋

然后放(fang)置 3 天，每(mei)隔一(yi)天測(cè)(ce)一次芒果的硬(ying)度變化，看看(kan)哪種包裝最(zui)能延緩軟化、維(wei)持最佳口(kou)感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)果小(xiao)小劇透一(yi)下：
真空(kong)包裝的(de)芒果(guo)，明顯(xian)比另外兩(liang)種方式(shi)更能保持 Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)中(zhong)矩，而 PE 袋表(biao)現(xiàn)最不穩(wěn)定，容(rong)易積水導(dǎo)(dao)致芒果變爛??

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