“海藻(zao)"是海(hai)帶、紫菜(cai)、裙帶菜、石花(hua)菜等(deng)海洋(yang)藻類的總(zong)稱，是生長(zhǎng)(zhang)在海中(zhong)的藻類，是(shi)植物(wu)界的隱花植物(wu)，藻類包括數(shù)種(zhong)不同類以(yi)光合作用產(chǎn)生(sheng)能量的生物。

海藻酸(suan)鹽是組成褐(he)藻細(xì)胞壁(bi)的天然多(duo)糖，主要以巨藻(zao)、泡葉藻、海(hai)帶、裙帶菜(cai)等大型(xing)褐藻為原料(liao)，通過(guò)生物(wu)和化工技術(shù)提(ti)取。海(hai)藻酸鹽是一(yi)種水溶(rong)性膳(shan)食纖維，具(ju)有增稠(chou)、懸浮、乳化(hua)、保水、凝膠、吸附(fu)、緩釋等諸(zhu)多性能(neng)，是海洋生(sheng)物行(xing)業(yè)重要的(de)材料基(ji)礎(chǔ)，廣泛應(yīng)用于(yu)食品(pin)配料、功能食(shi)品、海洋藥物(wu)、海洋生物(wu)醫(yī)用材料、海洋(yang)化妝品、海藻(zao)肥、印染(ran)糊料等領(lǐng)(ling)域。

另外(wai)，海藻(zao)提取物(wu)具有的(de)護(hù)理功效、良(liang)好的生物相容(rong)性、高度(du)的安全性和(he)配伍性，在抗氧(yang)化、抗衰(shuai)防皺、防紫(zi)外損傷、減肥(fei)shou身等化妝品(pin)中廣泛應(yīng)用，可(ke)利用海藻(zao)提取物開(kai)發(fā)海藻(zao)面膜及護(hù)膚、潤(rùn)(run)膚品等安全、天(tian)然、的海(hai)洋個(gè)人護(hù)理品(pin)，涵蓋面膜粉(fen)、膏霜、乳液、精華(hua)、洗護(hù)(hu)等上(shang)百種海藻護(hù)(hu)膚產(chǎn)品。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為(wei)上海騰(teng)拔儀(yi)器科技有限公(gong)司的物性分(fen)析儀(yi)器，儀(yi)器已廣泛(fan)應(yīng)用于(yu)食品(pin)、化工(gong)、化妝(zhuang)品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等(deng)相關(guān)領(lǐng)域，可(ke)以測(cè)定硬(ying)度、粘性(xing)、彈性、凝膠強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)(qiang)度、咀嚼性(xing)和內(nèi)聚性(xing)等指標(biāo)。

1 海藻膠

（1）將制備好的海(hai)藻膠放于P/0.5凝(ning)膠探頭的正(zheng)下方，凝膠探(tan)頭對(duì)海(hai)藻膠(jiao)進(jìn)行擠壓(ya)直到海藻膠(jiao)破裂(lie)，記錄下海藻(zao)膠破裂所(suo)需的zui大力，定(ding)義為海(hai)藻膠的凝膠強(qiáng)(qiang)度。

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?（2）將海藻(zao)膠切成(cheng)大小規(guī)格(ge)一樣(yang)的樣(yang)品，放于壓盤(pan)探頭的下面，采(cai)用全質(zhì)(zhi)構(gòu)分析（TPA）可以測(cè)(ce)定海藻(zao)膠的硬(ying)度、彈(dan)性、回復(fù)性(xing)以及(ji)黏聚性等(deng)指標(biāo)

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2 海藻面膜

將海藻(zao)面膜放置于薄(bao)膜撕(si)裂裝置中央(yang)，用球(qiu)形探頭對(duì)海(hai)藻面(mian)膜進(jìn)行擠撐，直(zhi)到海藻面膜(mo)被撐破(po)，可以測(cè)(ce)定海藻面(mian)膜的撐破強(qiáng)度(du)、彈性(xing)和韌(ren)性等指標(biāo)。

3 海藻泥

將海(hai)藻泥倒入(ru)延展性裝置(zhi)中，通過(guò)延展性(xing)裝置對(duì)海藻泥(ni)進(jìn)行擠壓(ya)來(lái)反映(ying)海藻泥的涂布(bu)性、柔軟(ruan)性和粘稠度等(deng)指標(biāo)。