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更新時(shi)間：2025-10-17
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? ? 2019年10月16日，水產(chǎn)領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在線(xian)發(fā)表(biao)了中國(guo)水產(chǎn)科學(xué)研(yan)究院(yuan)珠江水(shui)產(chǎn)研究所研(yan)究團(tuán)(tuan)隊題為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論(lun)文。
? ? 在該研究論文(wen)中，研究人(ren)員利用上海(hai)騰拔(ba)的Universal TA研究(jiu)型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測定草魚(yu)肌肉的硬度、彈(dan)性、咀嚼性(xing)、回復(fù)性和(he)內(nèi)聚性(xing)。
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