? ?為推(tui)動(dòng)我國(guó)肉(rou)類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與科技(ji)創(chuàng)新能力，提高(gao)肉類食品安全(quan)水平，吸(xi)納國(guó)內(nèi)外(wai)同行(xing)在肉(rou)類食品加工(gong)和生(sheng)物質(zhì)利用領(lǐng)(ling)域的(de)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，促(cu)進(jìn)貴州乃至全(quan)國(guó)的(de)肉制品加(jia)工及質(zhì)量安(an)全控(kong)制技術(shù)和研(yan)究生教育事(shi)業(yè)的發(fā)(fa)展，由(you)中國(guó)肉類(lei)協(xié)會(huì)和(he)貴州大學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦的(de)“2017肉類食品(pin)安全與加工(gong)技術(shù)研討(tao)會(huì)暨(ji)研究生學(xué)(xue)術(shù)論壇(tan)”將于7月(yue)28-30日在貴(gui)州貴陽(yáng)召開。

　　本次會(huì)議擬(ni)邀請(qǐng)(qing)農(nóng)業(yè)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)專(zhuan)家委員會(huì)、中(zhong)國(guó)肉類協(xié)會(huì)、貴(gui)州大學(xué)、南(nan)京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院、北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究(jiu)院、泰(tai)國(guó)蘇南(nan)拉里理工(gong)大學(xué)(xue)等相關(guān)專家圍(wei)繞肉(rou)類食(shi)品感官分析、加(jia)工技術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添(tian)加劑(ji)應(yīng)用、食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢(jian)測(cè)技術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新技(ji)術(shù)展開(kai)討論。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制品感官分(fen)析與(yu)應(yīng)用；

肉類(lei)食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量控(kong)制；

肉類食品(pin)加工技術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏(cang)保鮮與冷(leng)鏈物流(liu)；

食品添加劑(ji)使用安全和應(yīng)(ying)用技術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物綜(zong)合利用；

現(xiàn)代化(hua)屠宰與加(jia)工設(shè)(she)備研(yan)究，設(shè)計(jì)及應(yīng)(ying)用

藥物殘留,重金(jin)屬,瘦肉精，加(jia)工助劑及添(tian)加劑，微生(sheng)物等檢(jian)測(cè)技術(shù)；

新產(chǎn)品(pin)，新技(ji)術(shù)，新裝備及檢(jian)測(cè)儀(yi)器，制冷保(bao)鮮等設(shè)備展(zhan)覽展示。

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部分(fen)擬邀專家

高　觀　 中國(guó)(guo)肉類協(xié)會(huì)副(fu)秘書長(zhǎng)

邱樹毅　 貴州大(da)學(xué)釀酒與(yu)食品(pin)工程學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

譚書明(ming)　 貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任(ren)

王懷平　 貴(gui)州五福坊(fang)食品股份(fen)有限(xian)公司董事長(zhǎng)(zhang)

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

張德權(quán)　 中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工所研究員

徐寶才(cai)　 江蘇雨潤(rùn)(run)肉類產(chǎn)業(yè)集(ji)團(tuán)有限公司副(fu)總裁

王守(shou)偉　 北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院(yuan)（中國(guó)肉(rou)類食品綜合(he)研究中心）院(yuan)長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)(guo)蘇南拉(la)里理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科學(xué)系主任(ren)

彭增起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工業(yè)(ye)專家委員(yuan)會(huì)專家委員(yuan)?

李洪軍　 西南(nan)大學(xué)研究生院(yuan)常務(wù)副院(yuan)長(zhǎng)　(中國(guó)(guo)畜產(chǎn)品加工(gong)研究會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

喬曉(xiao)玲　 北京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)　(中國(guó)(guo)肉類(lei)食品綜合研(yan)究中心(xin))副院長(zhǎng)

唐書澤(ze)　 暨南大(da)學(xué)食品科學(xué)與(yu)工程系(xi)　(中國(guó)畜產(chǎn)(chan)品加工研(yan)究會(huì)肉(rou)類分(fen)會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉(rou)品科學(xué)與技(ji)術(shù)研究(jiu)所所長(zhǎng)(zhang)

林永(yong)亮　 內(nèi)(nei)蒙古農(nóng)(nong)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)(hui)長(zhǎng)

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食(shi)品科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

陳　群　 吉林省(sheng)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研(yan)究所所長(zhǎng)(zhang)

莫海(hai)珍　 河南(nan)科技學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院長(zhǎng)(zhang)

朱秋(qiu)勁　 貴州大學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程(cheng)學(xué)院副院長(zhǎng)　(貴(gui)州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品(pin)貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)副主任(ren))

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州(zhou)大學(xué)：朱秋勁(jin)