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Data download脂質(zhì)是三大(da)營養(yǎng)素(su)之一,對人體(ti)營養(yǎng)(yang)與健(jian)康具有(you)重要作用。脂(zhi)質(zhì)的(de)結構(gou)和組成與其(qi)生物(wu)功能、營養(yǎng)健康(kang)品質(zhì)密切(qie)相關(guan),脂質(zhì)(zhi)科學與健(jian)康已(yi)成為(wei)國內(nèi)外關注的(de)研究熱點。為(wei)了促進(jin)脂質(zhì)(zhi)科學(xue)與健康研究(jiu)的快速發(fā)展和(he)加強學術(shu)交流,中國(guo)農(nóng)業(yè)科學院油(you)料作物(wu)研究所已(yi)成功主辦了三(san)屆脂質(zhì)科學(xue)與健康(kang)學術研(yan)討會,吸引(yin)了數(shù)(shu)百名(ming)國內(nèi)外(wai)相關研(yan)究領域(yu)的專家學者(zhe)參會(hui),共同交(jiao)流脂質(zhì)科(ke)學與健康研(yan)究的新進展和(he)新動態(tài),取得了(le)較好的反(fan)響。為了(le)進一步推動脂(zhi)質(zhì)科(ke)學與(yu)健康相關領域(yu)的研(yan)究和學(xue)術交流,“第四屆脂質(zhì)科(ke)學與健康研(yan)討會?2019”將于2019年11月15日至11月16日在武漢舉(ju)辦。本屆(jie)研討(tao)會將邀請國內(nèi)(nei)外專家,圍繞(rao)脂質(zhì)科學(xue)與健康等前沿(yan)學術話題進行(xing)專題報(bao)告和(he)討論,分(fen)享脂質(zhì)分析(xi)與表征(zheng)、脂質(zhì)制備與(yu)修飾、脂質(zhì)改良(liang)與調(diào)(diao)控、脂(zhi)質(zhì)營養(yǎng)與健康(kang)等研(yan)究領(ling)域的研究成果(guo)和進展。誠(cheng)摯邀請(qing)國內(nèi)外相(xiang)關研(yan)究領域的(de)專家學者(zhe)蒞臨美麗的(de)江城武漢(han),分享見解(jie),碰撞思(si)想,深入交(jiao)流。?
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