? ? 2019年10月16日，水產(chǎn)(chan)領(lǐng)域期刊(kan)《Aquaculture》（IF=3.022)在線發(fā)表了(le)中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)(xue)研究院珠江(jiang)水產(chǎn)研(yan)究所研究(jiu)團(tuán)隊(duì)題(ti)為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研(yan)究論文(wen)。

? ? 在該研究(jiu)論文中，研究(jiu)人員利用上海(hai)騰拔(ba)的Universal TA研(yan)究型國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測(cè)定(ding)草魚(yú)肌肉(rou)的硬度、彈性、咀(ju)嚼性、回復(fù)性(xing)和內(nèi)聚性。

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附全文鏈(lian)接：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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