? ? 2019年6月18日(ri)，由中(zhong)國(guó)食品工業(yè)協(xié)(xie)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)(dao)工作委員會(huì)(hui)、中國(guó)植物性食(shi)品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(meng)共同(tong)主辦，蘇州林楚(chu)企業(yè)管理咨(zi)詢有限(xian)公司(si)承辦的(de)“全國(guó)食品(pin)風(fēng)味化學(xué)(xue)與感官(guan)評(píng)定暨品質(zhì)(zhi)創(chuàng)新技(ji)術(shù)交(jiao)流論壇”在上海(hai)江蘇飯店(dian)舉行，來(lái)(lai)自浙江(jiang)工商大(da)學(xué)，天(tian)津科技大學(xué)，上(shang)海交通大學(xué)(xue)，西北(bei)農(nóng)林科技大學(xué)(xue)，華南理工(gong)大學(xué)，江(jiang)南大學(xué)(xue)，北京工(gong)商大學(xué)，豐益研(yan)發(fā)中心，旺旺(wang)集團(tuán)，上海太(tai)太樂(lè)食(shi)品公司(si)，島津，山東海(hai)能等科研(yan)院所及企業(yè)(ye)近260余名代表出(chu)席參加。

? ? 本次論壇(tan)共有31個(gè)學(xué)(xue)術(shù)報(bào)告，從食品(pin)風(fēng)味、食品感官(guan)、鮮味及(ji)分析檢測(cè)(ce)等多(duo)個(gè)方面做(zuo)了深入(ru)交流討論。就食(shi)品行業(yè)的(de)研究(jiu)進(jìn)展，及食品(pin)風(fēng)味與(yu)感官的(de)近研究成果(guo)等進(jìn)行了積極(ji)的討論，會(huì)(hui)上，也有代(dai)表積極(ji)發(fā)言提問(wèn)(wen)，互動(dòng)頻(pin)繁。

? ? 上海騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司攜兩(liang)款質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀和Rapid TA實(shí)用型(xing)質(zhì)構(gòu)儀亮相(xiang)這次盛會(huì)(hui)。在會(huì)議期間，參(can)會(huì)代表紛紛(fen)駐足了解(jie)和詢問(wèn)相關(guān)(guan)產(chǎn)品的性能、如(ru)何使用和維護(hù)(hu)，以及質(zhì)構(gòu)儀如(ru)何應(yīng)(ying)用于食品(pin)的物(wu)性測(cè)試與質(zhì)構(gòu)(gou)分析。

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