騰拔國(guó)(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lái)(lai)助力多所高校(xiao)及研究機(jī)(ji)構(gòu)在(zai)多個(gè)領(lǐng)(ling)域發(fā)表(biao)400多篇期刊論文(wen)，涵蓋食(shi)品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、材(cai)料科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)(xue)等方(fang)向。

食品科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一(yi)區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳(ru)液薄(bao)膜的拉(la)伸強(qiáng)度、斷裂伸(shen)長(zhǎng)率，以(yi)及大豆蛋白基(ji)油凝膠的制(zhi)備與(yu)體外消(xiao)化特(te)性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品(pin)科技》?

• 分析竹筍粉(fen)添加(jia)量對(duì)面團(tuán)特(te)性及面包品(pin)質(zhì)的(de)影響?。

農(nóng)業(yè)與生物(wu)工程領(lǐng)域(yu)

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動(dòng)對(duì)(dui)番茄幼苗(miao)生長(zhǎng)的影(ying)響，測(cè)定根、莖(jing)、葉的彈性模(mo)量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)，IF:7.7）

• 開(kāi)發(fā)(fa)基于木質(zhì)素的(de)冷凍凝(ning)膠技術(shù)，用于提(ti)升作物養(yǎng)分吸(xi)收效(xiao)率?。

材料科(ke)學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院(yuan)二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去鐵(tie)胺的微針(zhen)貼片(pian)對(duì)放射性皮(pi)膚損傷的修(xiu)復(fù)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備(bei)基于木(mu)聚糖的(de)保鮮膜，并評(píng)(ping)估其(qi)性能?。

水產(chǎn)科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚(yú)(yu)肌肉硬度變化(hua)、脆肉(rou)鯇質(zhì)構(gòu)(gou)機(jī)制(zhi)及磷酸化蛋白(bai)組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃(nong)縮蛋(dan)白替代魚(yú)(yu)粉對(duì)大口黑(hei)鱸生長(zhǎng)及肉質(zhì)(zhi)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食蘆丁(ding)對(duì)草魚(yú)(yu)生長(zhǎng)、抗氧(yang)化能力(li)及膠原蛋白含(han)量的(de)作用?。

其他領(lǐng)(ling)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開(kāi)發(fā)高載(zai)藥量的(de)黑硅微針(zhen)陣列制(zhi)備技術(shù)?。

以上論文(wen)涉及的研究(jiu)方向包括食品(pin)加工、植物生物(wu)力學(xué)、新型材料(liao)開(kāi)發(fā)及水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖優(yōu)化(hua)等，展示了(le)騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在(zai)不同學(xué)(xue)科中的(de)廣泛應(yīng)用?