? ? 2019年6月18日(ri)，由中國食品工(gong)業(yè)協(xié)會(huì)營養(yǎng)指(zhi)導(dǎo)工作(zuo)委員會(huì)、中國(guo)植物性食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)聯(lián)盟共(gong)同主辦，蘇州林(lin)楚企業(yè)管(guan)理咨(zi)詢有限公(gong)司承辦的(de)“全國食品(pin)風(fēng)味化學(xué)與感(gan)官評(píng)定(ding)暨品質(zhì)創(chuàng)(chuang)新技術(shù)交流(liu)論壇”在上海江(jiang)蘇飯店舉行，來(lai)自浙江工商大(da)學(xué)，天津科技(ji)大學(xué)，上海交通(tong)大學(xué)(xue)，西北農(nóng)林科(ke)技大(da)學(xué)，華南理工(gong)大學(xué)，江(jiang)南大學(xué)(xue)，北京工(gong)商大學(xué)，豐(feng)益研發(fā)中心，旺(wang)旺集(ji)團(tuán)，上海太太樂(le)食品公司(si)，島津(jin)，山東海能等科(ke)研院所及企(qi)業(yè)近260余名代表(biao)出席參加。

? ? 本次論壇(tan)共有31個(gè)(ge)學(xué)術(shù)報(bào)告，從(cong)食品風(fēng)味、食品(pin)感官、鮮(xian)味及(ji)分析檢測等(deng)多個(gè)方面做了(le)深入交流討論(lun)。就食品行業(yè)的(de)研究進(jìn)展，及(ji)食品風(fēng)味與(yu)感官(guan)的近研究成果(guo)等進(jìn)行了積(ji)極的討論(lun)，會(huì)上，也有(you)代表積極發(fā)言(yan)提問，互動(dòng)頻(pin)繁。

? ? 上海騰拔(ba)儀器(qi)科技有限(xian)公司攜兩(liang)款質(zhì)構(gòu)儀(yi)Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)和Rapid TA實(shí)用型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀亮相這次(ci)盛會(huì)(hui)。在會(huì)議(yi)期間(jian)，參會(huì)代表(biao)紛紛駐足(zu)了解和(he)詢問相關(guān)產(chǎn)品(pin)的性能、如(ru)何使用和(he)維護(hù)(hu)，以及質(zhì)構(gòu)儀(yi)如何應(yīng)(ying)用于(yu)食品的物性測(ce)試與質(zhì)構(gòu)(gou)分析(xi)。

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