“海藻"是海帶(dai)、紫菜、裙(qun)帶菜、石花菜(cai)等海洋藻類(lei)的總稱，是(shi)生長在海(hai)中的藻類，是(shi)植物(wu)界的隱花植物(wu)，藻類(lei)包括數(shù)種(zhong)不同類(lei)以光合(he)作用產(chǎn)生能(neng)量的(de)生物(wu)。

海藻酸鹽(yan)是組成褐(he)藻細(xì)(xi)胞壁的天然(ran)多糖(tang)，主要以(yi)巨藻(zao)、泡葉藻、海(hai)帶、裙帶菜等(deng)大型褐藻(zao)為原料(liao)，通過生物和化(hua)工技術(shù)提取(qu)。海藻酸鹽是(shi)一種水溶性膳(shan)食纖維，具有(you)增稠(chou)、懸浮、乳化(hua)、保水、凝膠(jiao)、吸附(fu)、緩釋等諸多性(xing)能，是海洋生物(wu)行業(yè)重(zhong)要的材料(liao)基礎(chǔ)(chu)，廣泛應(yīng)用(yong)于食品配料(liao)、功能食品(pin)、海洋藥物、海洋(yang)生物醫(yī)用材料(liao)、海洋化(hua)妝品、海(hai)藻肥、印染糊(hu)料等領(lǐng)(ling)域。

另外，海藻(zao)提取物具有的(de)護(hù)理功效(xiao)、良好的(de)生物相(xiang)容性、高度(du)的安全(quan)性和配伍性(xing)，在抗氧化(hua)、抗衰防(fang)皺、防紫(zi)外損(sun)傷、減肥(fei)shou身等化妝品中(zhong)廣泛應(yīng)用，可(ke)利用海藻提(ti)取物開發(fā)(fa)海藻面膜(mo)及護(hù)膚、潤膚品(pin)等安全、天然(ran)、的海洋(yang)個(gè)人護(hù)理品(pin)，涵蓋(gai)面膜粉、膏(gao)霜、乳液(ye)、精華、洗護(hù)等(deng)上百種海(hai)藻護(hù)膚產(chǎn)品(pin)。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為(wei)上海騰拔(ba)儀器科技有(you)限公司(si)的物(wu)性分析(xi)儀器，儀器(qi)已廣泛應(yīng)用(yong)于食品、化工(gong)、化妝品、醫(yī)藥、農(nóng)(nong)業(yè)等(deng)相關(guān)(guan)領(lǐng)域，可以測(ce)定硬度(du)、粘性(xing)、彈性、凝膠強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)度、咀(ju)嚼性和內(nèi)(nei)聚性等指標(biāo)(biao)。

1 海藻(zao)膠

（1）將制(zhi)備好的海藻(zao)膠放于P/0.5凝膠(jiao)探頭的正下方(fang)，凝膠探頭(tou)對海藻膠進(jìn)行(xing)擠壓(ya)直到海藻膠(jiao)破裂(lie)，記錄下海藻膠(jiao)破裂所(suo)需的zui大力，定(ding)義為(wei)海藻膠的(de)凝膠強(qiáng)(qiang)度。

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?（2）將海藻膠切(qie)成大(da)小規(guī)格一樣的(de)樣品，放于壓盤(pan)探頭的(de)下面，采用全質(zhì)(zhi)構(gòu)分析(xi)（TPA）可以測定(ding)海藻(zao)膠的硬度、彈(dan)性、回(hui)復(fù)性(xing)以及黏聚性等(deng)指標(biāo)

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2 海藻(zao)面膜

將海藻面膜放(fang)置于(yu)薄膜撕裂裝(zhuang)置中央，用球形(xing)探頭對海藻(zao)面膜進(jìn)行擠撐(cheng)，直到海藻(zao)面膜(mo)被撐(cheng)破，可以測定(ding)海藻面(mian)膜的撐破強(qiáng)(qiang)度、彈性和韌性(xing)等指標(biāo)。

3 海藻(zao)泥

將海藻泥倒入(ru)延展(zhan)性裝置中，通(tong)過延展性裝(zhuang)置對海藻(zao)泥進(jìn)行擠壓(ya)來反映海藻(zao)泥的涂布(bu)性、柔軟性(xing)和粘稠度(du)等指標(biāo)(biao)。