騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀近年來(lai)助力多所高(gao)校及研(yan)究機構(gòu)在多個(ge)領(lǐng)域發(fā)表400多篇(pian)期刊(kan)論文，涵(han)蓋食品(pin)科學(xué)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材(cai)料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)科(ke)學(xué)等方(fang)向。

食品科(ke)學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液薄(bao)膜的拉(la)伸強(qiang)度、斷裂(lie)伸長率(lv)，以及大豆蛋(dan)白基油凝(ning)膠的(de)制備與體(ti)外消化特性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品(pin)科技(ji)》?

• 分析竹筍(sun)粉添(tian)加量(liang)對面團特性及(ji)面包品質(zhì)的(de)影響?。

農(nóng)業(yè)與生物工(gong)程領(lǐng)(ling)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動(dong)對番茄(jia)幼苗生(sheng)長的影(ying)響，測定根、莖(jing)、葉的彈性(xing)模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)(qu)，IF:7.7）

• 開發(fā)基于(yu)木質(zhì)素(su)的冷凍(dong)凝膠技(ji)術(shù)，用于提升(sheng)作物養(yǎng)分吸收(shou)效率?。

材料(liao)科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載(zai)去鐵胺的微針(zhen)貼片對放(fang)射性皮膚損(sun)傷的修復(fù)(fu)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基(ji)于木聚糖的(de)保鮮膜，并評(ping)估其性能(neng)?。

水產(chǎn)(chan)科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚肌(ji)肉硬(ying)度變化(hua)、脆肉鯇(huan)質(zhì)構(gòu)機(ji)制及磷酸化蛋(dan)白組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃縮(suo)蛋白替(ti)代魚粉對大口(kou)黑鱸生(sheng)長及肉質(zhì)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食蘆(lu)丁對草魚生長(zhang)、抗氧(yang)化能(neng)力及膠(jiao)原蛋白(bai)含量(liang)的作用?。

其他領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載(zai)藥量的(de)黑硅微(wei)針陣列(lie)制備技術(shù)?。

以上論文涉(she)及的研(yan)究方向包括(kuo)食品加工、植(zhi)物生物力學(xué)、新(xin)型材(cai)料開發(fā)及水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖(zhi)優(yōu)化等，展示(shi)了騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀在不(bu)同學(xué)科(ke)中的廣(guang)泛應(yīng)用?