近日(ri)，西北農林科技(ji)大學(xue)機械與(yu)電子工程學(xue)院研(yan)究人員在(zai)農林科學(xue)領域國(guo)際期刊《Postharvest Biology and Technology》(IF=6.751)發(fā)表了題(ti)為“Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method"的(de)研究論文。在該(gai)論文中，研(yan)究團隊(dui)使用上海騰拔(ba)Universal TA研究型質(zhi)構儀(yi)測定了(le)草莓的力學特(te)性。

1、不同儲存溫(wen)度下(xia)草莓組織的(de)力學(xue)測試(shi)過程

將草(cao)莓從恒溫箱中(zhong)拿出，立(li)即放在Universal TA質構(gou)儀測試(shi)平臺上，然后用(yong)直徑100mm壓(ya)盤探頭以1mm/s的速(su)度壓縮樣(yang)品50%，質構儀軟件(jian)實時記錄力(li)-形變數(shù)據(jù)(ju)。

2、測試結果

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Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method