?? 同樣(yang)是果凍，為(wei)什么這次(ci)比較Q、上次比較(jiao)軟？

?RapidTA 為你找出(chu)「每一口差異(yi)」的真相！

你是否也遇(yu)到過這(zhe)種情(qing)況：

?配方wanquan一樣，但這批果(guo)凍更硬(ying)、那批卻偏軟？??

其實原因可(ke)能隱(yin)藏在這(zhe)些細(xì)(xi)節(jié)中：

??? 原料批次差(cha)異

??? 攪拌時間與冷(leng)卻速度

??? 模具或(huo)設(shè)備(bei)溫度(du)變化(hua)

?? RapidTA 食品(pin)質(zhì)構(gòu)儀能快(kuai)速測得果凍(dong)的硬(ying)度、彈性與破裂(lie)點，幫助你(ni)掌握每(mei)一批(pi)產(chǎn)品的細(xì)(xi)微變化。

當(dāng)你開始用(yong)「數(shù)據(jù)」說話，品質(zhì)(zhi)才會開始(shi)穩(wěn)定。

?這不是黑(hei)科技，而(er)是實業(yè)研發(fā)的(de)日常(chang)。

?? 臺風(fēng)天，在家(jia)研究口感(gan)也不錯！

???大家臺風(fēng)(feng)天還好嗎？

?請記得避免(mian)外出、備好(hao)食物和飲用(yong)水，也(ye)別忘了檢(jian)查窗(chuang)戶和排水(shui)通暢！

在風(fēng)雨交加(jia)的日(ri)子，不(bu)妨在(zai)家研究一(yi)下食物的「口(kou)感密碼」??

???比如(ru)：泡面泡 3 分(fen)鐘 vs 10 分(fen)鐘的「硬(ying)度差異」，你(ni)能感(gan)受到嗎？RapidTA 可以哦(o)～

?????【臺風(fēng)天特別任(ren)務(wù)】

?挑戰(zhàn)自家食物(wu)的質(zhì)(zhi)地小實(shi)驗！

?等天氣放(fang)晴，一起來實驗(yan)室做真(zhen)正的質(zhì)構(gòu)測試(shi)吧！