中文標(biāo)題(ti)

*作者

*作者單位

堿煉脫酸對油(you)脂中16種多環(huán)芳(fang)烴脫(tuo)除效果的研(yan)究

劉玉蘭

河南工業(yè)大(da)學(xué)

蒸制對冷凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)的(de)影響研(yan)究

李晶

江南大學(xué)

磷脂酶(mei)A1(Lecitase Ultra)的純化(hua)及氨(an)基酸序列分析(xi)

張康逸

河南省農(nóng)(nong)科院(yuan)

大豆堆壓(ya)縮密度(du)與體變模量研(yan)究

馮家暢

南京(jing)財(cái)經(jīng)大學(xué)

儲糧生態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)模型和(he)數(shù)值模擬(ni)研究進(jìn)展(zhan)

王遠(yuǎn)(yuan)成

山東建筑大(da)學(xué)

恩施(shi)魚塘壩玉米(mi)硒富集及玉米(mi)肽抗氧化(hua)活性(xing)研究

王馳

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

藜麥的營(ying)養(yǎng)成分、健康促(cu)進(jìn)作用及其在(zai)食品工業(yè)中的(de)應(yīng)用

申瑞玲(ling)

鄭州輕(qing)工業(yè)學(xué)(xue)院

液相(xiang)色譜串聯(lián)質(zhì)(zhi)譜鑒(jian)定甘薯葉中的(de)主要化學(xué)(xue)組成(cheng)

涂宗財(cái)

南昌大學(xué)

氣調(diào)(diao)包裝(zhuang)對饅頭品質(zhì)及(ji)保鮮效果的(de)影響

盛琪

江南大學(xué)(xue)

小麥麩(fu)皮阿拉(la)伯木(mu)聚糖(tang)體外益生活性(xing)研究

劉麗婭

中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)院

大豆分(fen)離蛋白(bai)及7S、11S蛋白對肝臟(zang)的保護(hù)作用

劉維(wei)維

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

葛根淀粉(fen)糊流變學(xué)特(te)性的研究

錢晶(jing)晶

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

擠壓操(cao)作參數(shù)對組(zu)織化小麥蛋(dan)白復(fù)水性(xing)影響研究(jiu)

李誠

合肥工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

基于電子鼻(bi)和HS-SPME-GC-MS檢測并分析秈(xian)稻谷儲藏期間(jian)揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的研究

鞠興榮

南京財(cái)經(jīng)大(da)學(xué)

谷物霉菌揮(hui)發(fā)性物(wu)質(zhì)的電子(zi)鼻與(yu)GC-MS 檢測研究

沈飛(fei)

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

Pt/MCM-41加氫裂化制備(bei)航空生物煤油(you)

盧美(mei)貞

浙江工業(yè)大(da)學(xué)

電化學(xué)生(sheng)物傳(chuan)感器在檢測(ce)中的研究進(jìn)展(zhan)

馬海(hai)華

中國科學(xué)(xue)院

模擬(ni)移動床色(se)譜分離純化(hua)花生四烯(xi)酸甲(jia)酯

于長青(qing)

黑龍江八一農(nóng)(nong)墾大(da)學(xué)

電子束輻(fu)照防治綠豆(dou)象及對(dui)綠豆品質(zhì)(zhi)的影響

王爭艷

河南工(gong)業(yè)大學(xué)

大米蛋(dan)白肽對冷(leng)應(yīng)激時(shí)鵪鶉健(jian)康狀況和血液(ye)生化(hua)指標(biāo)的影響(xiang)

劉衛(wèi)東

河南牧業(yè)(ye)經(jīng)濟(jì)學(xué)院(yuan)

大豆蛋白自組(zu)裝纖維聚集(ji)體的界面(mian)及乳化性質(zhì)(zhi)研究(jiu)

王金梅

華南理工(gong)大學(xué)

擠壓膨化(hua)脫脂處理(li)對高(gao)溫豆粕制(zhi)備蛋(dan)白多肽抗氧化(hua)性的影響

齊寶坤

東北(bei)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

基因(yin)對小(xiao)麥淀粉合成關(guān)(guan)鍵酶(mei)活性(xing)的影(ying)響

覃鵬

云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

納米(mi)免疫(yi)傳感器法快速(su)測定糧油食品(pin)中的B1

王瑞鑫

河北(bei)科技大學(xué)

小麥蛋白酶(mei)解物中抗氧(yang)化肽的(de)純化與(yu) 鑒定

王章存

鄭州(zhou)輕工業(yè)學(xué)(xue)院

菊糖對馬鈴(ling)薯淀粉(fen)糊流變(bian)特性及體(ti)外消化(hua)的影響(xiang)

汪名春(chun)

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

基于近(jin)紅外(wai)光譜(pu)特征的赤霉(mei)病小麥籽粒SIMCA識別模(mo)型構(gòu)建研究

關(guān)二旗(qi)

河南工(gong)業(yè)大學(xué)

蓖麻籽螺(luo)旋壓榨制油(you)影響(xiang)因素分析(xi)及其摩(mo)擦系數(shù)的計(jì)算(suan)

劉汝寬

湖南省林(lin)業(yè)科學(xué) 院

微生物強(qiáng)化發(fā)(fa)酵對(dui)米粉品質(zhì)的(de)影響

李蕓

中國農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

板栗(li)淀粉(fen)結(jié)構(gòu)和功(gong)能特性研(yan)究進(jìn)展

劉暢

天津科技(ji)大學(xué)

姓名

審稿人(ren)單位

王敏

西北農(nóng)林(lin)科技(ji)大學(xué)

顧正彪(biao)

江南大學(xué)(xue)

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海(hai)清

北京(jing)古船(chuan)油脂有限責(zé)任(ren)公司

劉元法(fa)

江南大學(xué)(xue)

金青(qing)哲

江南大學(xué)(xue)

楊永壇

中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院(yuan)

孫輝

國家糧食(shi)局科學(xué)研究(jiu)院

譚斌

國家(jia)糧食局科學(xué)研(yan)究院(yuan)

周惠明

江南大學(xué)(xue)

薛雅(ya)琳

國家糧食(shi)局科學(xué)(xue)研究院

張波

中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)

華欲飛(fei)

江南(nan)大學(xué)

劉大川

武漢輕工(gong)大學(xué)

周素梅

中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院

胡新中

陜西師范大(da)學(xué)

劉玉蘭(lan)

河南工業(yè)大(da)學(xué)

何東(dong)平

武漢(han)輕工大學(xué)

田少君

河南工(gong)業(yè)大學(xué)

霍軍生

中國(guo)疾病預(yù)防控制(zhi)中心

王興國

江南大(da)學(xué)

陳正行

江南大學(xué)

王敏

天津科技(ji)大學(xué)生(sheng)物工程學(xué)院

牛興(xing)和

中糧營養(yǎng)(yang)健康(kang)研究院

安紅周

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

李理

華南(nan)理工大學(xué)

趙思明

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)

楊曉泉(quan)

華南(nan)理工大(da)學(xué)

劉英

武漢工業(yè)(ye)學(xué)院

周光俊

國家糧油(you)質(zhì)檢中心