? ? ?殼聚糖具有很(hen)好的成膜性、可(ke)降解(jie)性和生物(wu)相容性，被廣(guang)泛應(yīng)(ying)用于化工(gong)、食品、醫(yī)(yi)藥和(he)農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域(yu)中。殼聚糖(tang)由廣泛存在于(yu)節(jié)肢動物外殼(ke)和真菌類細胞(bao)壁中提(ti)取的甲殼素(su)經(jīng)脫(tuo)乙?；?hua)制得，是一(yi)種天然(ran)氨基多糖(tang)，具有較強(qiang)的抗菌防腐能(neng)力。

1樣品準(zhun)備

將薄膜樣品(pin)剪成啞(ya)鈴狀（寬10mm，長(zhang)50mm）。

2 儀器測定

儀器(qi)：Universal TA物性分析(xi)儀（質(zhì)(zhi)構(gòu)儀）

探頭：P/TG拉伸裝(zhuang)置

將剪(jian)好的啞鈴狀(zhuang)薄膜樣品固定(ding)于拉(la)伸裝置的(de)兩段，測(ce)定條件：

測試模式(shi)：拉伸

測試前速度(du)：1mm/s

測試速度： 1mm/s

測試后速度：5mm/s

觸發(fā)力(li)：8g

目標模式：距離(li) 10mm

3 測定(ding)結(jié)果(guo)

可以測定薄膜(mo)斷裂時(shi)的拉(la)伸力、拉伸(shen)距離等參數(shù)，從(cong)而可以(yi)計算出薄(bao)膜的拉伸(shen)強度、斷裂伸(shen)長率和(he)彈性(xing)模量。