? ?為推動我國(guo)肉類食(shi)品產業(yè)的發(fā)(fa)展與科技創(chuàng)(chuang)新能力(li)，提高肉類(lei)食品安全水平(ping)，吸納國內外(wai)同行在肉類食(shi)品加工和生(sheng)物質(zhi)利用領(ling)域的發(fā)展(zhan)經驗，促進貴州(zhou)乃至全國(guo)的肉制品(pin)加工(gong)及質量(liang)安全(quan)控制技術和研(yan)究生教育事(shi)業(yè)的發(fā)展，由中(zhong)國肉類(lei)協會和貴州(zhou)大學(xue)聯合舉辦的“2017肉(rou)類食品(pin)安全與(yu)加工技術研(yan)討會暨研究(jiu)生學(xue)術論壇(tan)”將于7月28-30日在貴(gui)州貴陽(yang)召開。

　　本次會議擬邀(yao)請農(nong)業(yè)部農產(chan)品加工業(yè)專家(jia)委員會、中(zhong)國肉類協會、貴(gui)州大學、南(nan)京農(nong)業(yè)大學、中國(guo)農業(yè)科(ke)學院、北京食(shi)品科學(xue)研究院、泰國蘇(su)南拉里理(li)工大學等相關(guan)專家圍繞肉類(lei)食品感官分析(xi)、加工技術(shu)、貯藏保(bao)鮮、添加劑應(ying)用、食品安(an)全標準、微生物(wu)等檢測(ce)技術、新產品，新(xin)技術展開(kai)討論(lun)。

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會議內容

肉制品感官(guan)分析與(yu)應用；

肉類食(shi)品安全標(biao)準與質(zhi)量控制(zhi)；

肉類(lei)食品加工技術(shu)及產品創(chuàng)新(xin)；

貯藏保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品(pin)添加劑使用(yong)安全和(he)應用(yong)技術；

肉類(lei)加工(gong)副產(chan)物綜(zong)合利用(yong)；

現代(dai)化屠宰(zai)與加工(gong)設備研究(jiu)，設計及應用

藥物(wu)殘留,重金屬(shu),瘦肉精，加(jia)工助劑(ji)及添加(jia)劑，微生物等檢(jian)測技術；

新產品(pin)，新技(ji)術，新裝備及檢(jian)測儀(yi)器，制冷(leng)保鮮等設備(bei)展覽展示(shi)。

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部分擬邀專家(jia)

高　觀　 中(zhong)國肉類(lei)協會副秘書長(zhang)

邱樹毅　 貴州(zhou)大學釀酒(jiu)與食品(pin)工程學(xue)院院長

譚書明　 貴(gui)州省農(nong)畜產品(pin)貯藏與加工(gong)重點(dian)實驗(yan)室主任

王懷(huai)平　 貴州五福坊(fang)食品(pin)股份有限(xian)公司(si)董事長

徐幸蓮(lian)　 南京農業(yè)大學(xue)食品學院院(yuan)長

張德權(quan)　 中國(guo)農業(yè)(ye)科學院農(nong)產品(pin)加工(gong)所研(yan)究員

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤肉類(lei)產業(yè)集團有(you)限公司副(fu)總裁

王守偉　 北(bei)京食品科學(xue)研究院（中國(guo)肉類食品綜合(he)研究中心）院(yuan)長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南(nan)拉里理(li)工大學農學(xue)院食品(pin)科學系主任(ren)

彭增起　 南京(jing)農業(yè)大學食(shi)品學院(yuan)

韓志輝(hui)　 農業(yè)部農(nong)產品加工業(yè)專(zhuan)家委員會(hui)專家委員?

李洪軍　 西南大(da)學研(yan)究生院常(chang)務副院長(zhang)　(中國畜產品加(jia)工研究會副(fu)會長)

喬曉玲　 北(bei)京食品科學研(yan)究院　(中國(guo)肉類食品(pin)綜合研究(jiu)中心(xin))副院長

唐書澤　 暨(ji)南大學食品(pin)科學與工(gong)程系　(中國(guo)畜產品(pin)加工研究會肉(rou)類分(fen)會副會長)

劉登(deng)勇　 渤海大(da)學肉品科學與(yu)技術研究所所(suo)長

林永(yong)亮　 內蒙古(gu)農牧業(yè)產(chan)業(yè)協會執(zhí)(zhi)行會長

趙改名(ming)　 河南農業(yè)大學(xue)食品(pin)科學技(ji)術學院(yuan)院長

陳　群　 吉(ji)林省(sheng)農業(yè)科學院動(dong)物營養(yǎng)研究所(suo)所長

莫海珍　 河(he)南科技學院(yuan)食品學院(yuan)副院長

朱秋勁　 貴州(zhou)大學釀酒(jiu)與食品(pin)工程(cheng)學院副院長　(貴(gui)州省(sheng)農畜產品貯(zhu)藏與加工(gong)重點(dian)實驗室(shi)副主(zhu)任)

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：張楊

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報名(ming)：739692322

貴州大學：朱(zhu)秋勁