???梅雨季來(lai)了，芒果怎(zen)么放才不容易(yi)爛？??
?? 用 RTA 測(cè)一測(cè)各派的(de)保鮮術(shù)！

最近(jin)濕氣爆(bao)棚，進(jìn)入(ru)一年中最潮(chao)濕的時(shí)節(jié)(jie)——梅雨季！
你有沒有發(fā)(fa)現(xiàn)，芒果放一(yi)晚就開(kai)始變軟，甚(shen)至出水？??

這次我們用(yong) RTA 質(zhì)構(gòu)儀發(fā)起一(yi)項(xiàng)「芒果保鮮挑(tiao)戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)」：
我們將新鮮芒(mang)果分別用三種(zhong)常見(jian)包裝方(fang)式封存：
?? 保鮮膜(mo)
?? PE 密封(feng)袋
? 真空包裝(zhuang)袋

然后放(fang)置 3 天，每隔一天測(cè)(ce)一次芒果的(de)硬度變(bian)化，看看哪種(zhong)包裝最能延(yan)緩軟化、維(wei)持最佳(jia)口感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)(jie)果小小劇(ju)透一下：
真空包裝(zhuang)的芒果(guo)，明顯比另外兩(liang)種方式更能保(bao)持 Q 彈口(kou)感！
保鮮膜中(zhong)規(guī)中(zhong)矩，而 PE 袋表現(xiàn)最不(bu)穩(wěn)定，容易積(ji)水導(dǎo)致芒果變(bian)爛??

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