上海海洋大學(xue)（18篇）

The ? complete replacement of fish meal with Clostridium ? autoethanogenum protein in practical diet did not affect the growth, but ? reduced the flesh quality of Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei

在實(shi)際飼料(liao)中乙醇(chun)梭菌蛋(dan)白全部替代(dai)魚粉(fen)不會影響南美(mei)白對蝦的生長(zhang)，但降低其肌(ji)肉品質(zhì)(zhi)。

Animal Feed ? Science and Technology（IF：3.2）

2024年

Dietary ? supplementation of kaempferol improved the growth, lipid metabolism and flesh ? quality of juvenile grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on ? metabolomics

基于代謝(xie)組學膳食補(bu)充shan奈酚改(gai)善草魚幼魚的(de)生長、脂質(zhì)代(dai)謝和(he)肌肉(rou)品質(zhì)

Animal Feed ? Science and Technology（IF：3.2）

2023年

Dietary ? calcium β-hydroxy-β-methylbutyrate supplementation improved the flesh ? quality, but did not promote the growth performance of largemouth bass (Micropterus salmoides)

膳食補充(chong)β-羥基-β-甲基丁(ding)酸鈣可以(yi)改善大(da)口黑鱸的肌(ji)肉品質(zhì)，大(da)不提升(sheng)其生(sheng)長性能

Animal Feed ? Science and Technology（IF：3.2）

2023年

Replacing ? fishmeal with cottonseed protein concentrate in practical diet of largemouth ? bass (Micropterus salmoides): ? Growth, flesh quality and metabolomics

在大口黑鱸(lu)實際(ji)飼料中用棉(mian)籽濃縮蛋(dan)白取代魚粉：生(sheng)長、肌肉品(pin)質(zhì)和(he)代謝組(zu)學

Aquaculture（IF：4.5）

2023年

Dietary ? supplementation of leucine improved the flesh quality of largemouth bass, Micropterus ? salmoides through TOR, FoxO3a and MRFs regulation

膳食補充亮(liang)氨酸通過調(diào)(diao)節(jié)TOR、FoxO3a和MRFs來改善大(da)口黑鱸肌肉(rou)品質(zhì)

Aquaculture（IF：4.5）

2023年

Effects of replacing dietary ? fish meal with Clostridium autoethanogenum protein on growth and flesh ? quality of Pacific white shrimp (Litopenaeus ? vannamei)

用乙醇梭菌蛋(dan)白取代魚粉(fen)對南(nan)美白對蝦生長(zhang)和肌肉品(pin)質(zhì)的影響

Aquaculture（IF：4.5）

2022年

Effects of replacing fishmeal with cottonseed protein concentrate on ? growth performance, flesh quality and gossypol deposition of ? largemouth bass(Micropterus salmoides)

棉籽濃縮(suo)蛋白(bai)取代魚粉(fen)對大口黑(hei)鱸生長性能、肌(ji)肉品質(zhì)和(he)棉子酚沉積的(de)影響

Aquaculture（IF：4.5）

2022年

Dietary rutin promoted the growth, serum ? antioxidant response and flesh collagen, free amino acids contents of grass carp ? (Ctenopharyngodon idella)

膳食蘆(lu)丁促(cu)進草魚生長(zhang)、血清(qing)抗氧(yang)化反應(yīng)和肌肉(rou)膠原(yuan)蛋白、游離氨基(ji)酸含(han)量

Aquaculture Nutrition

（IF：3.5）

2020年

Effects of three active components in Eucommia ? ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon ? idellus) based on transcriptomics

基于轉(zhuǎn)(zhuan)錄組學研(yan)究杜仲(zhong)種三種活性(xing)成分對草(cao)魚生長(zhang)和肌肉(rou)品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)

Aquaculture Nutrition

（IF：3.5）

2020年

Dietary effects of protein and lipid levels on ? growth performance and flesh quality of large-size largemouth bass (Micropterus salmoides)

飼料中蛋(dan)白和脂質(zhì)水(shui)平對大只大(da)口黑鱸生(sheng)長性能和(he)肌肉品(pin)質(zhì)的影響

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2023年

Dietary effects of cottonseed protein concentrate ? substituting fishmeal on the growth and flesh quality of Pacific white shrimp ? (Litopenaeus vannamei)

飼喂(wei)棉籽濃縮蛋白(bai)替代(dai)魚粉對南(nan)美白對蝦(xia)生長和肌肉品(pin)質(zhì)的影響(xiang)

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2023年

Dietary effects of fish meal substitution with Clostridium ? autoethanogenum on flesh quality and metabolomics of largemouth bass (Micropterus ? salmoides)

乙醇梭(suo)菌替代魚(yu)粉對大口(kou)黑鱸肌(ji)肉品質(zhì)(zhi)和代謝組學的(de)影響

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2022年

Growth and Muscle Quality of Grass Carp (Ctenopharyngodon idella) in In-Pond Raceway ? Aquaculture and Traditional Pond Culture

池塘循環(huán)流水(shui)養(yǎng)殖和傳統(tǒng)池(chi)塘養(yǎng)殖中(zhong)草魚的生長和(he)肌肉品質(zhì)

Water（IF：3.4）

2024年

Combined supplementation of hydroxyproline and ? vitamin C improved the growth and flesh quality of Pacific white shrimp (Litopenaeus vanname) cultured in low salinity ? water

羥脯氨(an)酸和維生(sheng)素C結(jié)合補(bu)充改(gai)善在(zai)低鹽度水中(zhong)飼養(yǎng)的南美(mei)白對蝦(xia)的生(sheng)長和(he)肌肉品質(zhì)(zhi)

Aquaculture and Fisheries

2024年

蠶豆(dou)水提(ti)取物及維(wei)生素C＆E 對草(cao)魚肌肉質(zhì)構(gòu)(gou)、營養(yǎng)成分以(yi)及氧化應(yīng)激的(de)影響

水產(chǎn)學報

2022年

飼料中添加(jia)滸苔對凡納濱(bin)對蝦生長性能(neng)和肌肉(rou)品質(zhì)(zhi)的影(ying)響

水產(chǎn)學報

2021年

飼料中添加氯(lv)化鈉(na)對草魚生長性(xing)能和肌(ji)肉品質(zhì)(zhi)的影(ying)響

水產(chǎn)學報

2019年

兒茶素對草魚(yu)生長性能、血清(qing)抗氧化指(zhi)標和肌(ji)肉品質(zhì)(zhi)的影(ying)響

動物營(ying)養(yǎng)學報

2020年

華南(nan)農(nóng)業(yè)大學（11篇）

?

Feeding effects of low-level fish meal replacement ? by algal meals of Schizochytrium limacinum and Nannochloropsis ? salina on largemouth bass (Micropterus salmoides)

裂殖壺菌(jun)和微擬球藻海藻(zao)粉對(dui)魚粉低水(shui)平取代(dai)對大口(kou)黑鱸的(de)飼喂效果(guo)

Aquaculture（IF：4.5）

2022年

Dietary supplementation with n-3 high unsaturated fatty acids decreases serum lipid levels and improves flesh quality in the ? marine teleost golden pompano Trachinotus ? ovatus

膳食補充n-3高不飽和脂肪(fang)酸降低卵形鯧(chang)鲹血清脂質(zhì)(zhi)水平(ping)和改善肌肉品(pin)質(zhì)

Aquaculture（IF：4.5）

2020年

Magnesium supplementation in high carbohydrate ? diets: Implications on growth, muscle fiber development and flesh quality of Megalobrama ? amblycephala

高碳水化合物(wu)飲食(shi)中補(bu)充鎂(mei)對團頭(tou)魴生長(zhang)、肌肉纖(xian)維發(fā)(fa)育和肌肉品質(zhì)(zhi)的影響

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2022年

Transcriptome analysis ? revealed changes of multiple genes involved in muscle hardness in grass carp ? (Ctenopharyngodon idellus) fed with ? faba bean Meal

轉(zhuǎn)錄組分(fen)析揭示涉(she)及飼(si)喂蠶豆草魚肌(ji)肉硬度的多(duo)種基因變(bian)化

Food Chemistry

（IF：8.8）

2020年

復(fù)合(he)油和低魚粉飼(si)料在(zai)卵形鯧鲹(shen)養(yǎng)殖應(yīng)用中(zhong)的效果評(ping)估

海洋漁業(yè)(ye)

2022年

復(fù)合動(dong)植物(wu)蛋白(bai)質(zhì)飼料對(dui)大口黑鱸生(sheng)長性能、肌肉品(pin)質(zhì)及氮、磷排(pai)放的影響

動物營養(yǎng)(yang)學報

2021年

液態(tài)和(he)粉末脂(zhi)肪對吉富羅(luo)非魚幼(you)魚生長、健康及(ji)肌肉(rou)品質(zhì)的(de)影響(xiang)

水產(chǎn)學報(bao)

2019年

放養(yǎng)密(mi)度對日本鰻(man)鱺夏秋(qiu)兩季養(yǎng)殖(zhi)水質(zhì)(zhi)及營(ying)養(yǎng)品質(zhì)(zhi)的影響

水生生物學(xue)報

2024年

大口黑(hei)鱸配合飼料(liao)中3 種動(dong)物蛋(dan)白源的(de)不同添加比例(li)對其生長性(xing)能、腸道健康(kang) 及蛋白質(zhì)代謝(xie)的影響(xiang)

漁業(yè)(ye)科學(xue)進展

2023年

卵形(xing)鯧鲹高效低魚(yu)粉配合飼料在(zai)深海(hai)網(wǎng)箱養(yǎng)殖中的(de)應(yīng)用效果評估(gu)

漁業(yè)科學進展(zhan)

2023年

四種不(bu)同大刺鰍的(de)營養(yǎng)成分與肉(rou)質(zhì)分析比(bi)較

飼料工業(yè)

2023年

中國(guo)水產(chǎn)科(ke)學研究院珠(zhu)江水產(chǎn)研究(jiu)所（7篇）

Reactive oxygen species ? (ROS)-mediated regulation of muscle texture in grass carp fed with dietary ? oxidants

用膳食氧(yang)化物飼喂(wei)來活性氧中(zhong)介調(diào)節(jié)草魚(yu)肌肉(rou)質(zhì)構(gòu)

Aquaculture（IF：4.5）

2021年

Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative ? responses, and gut characteristics in grass carp

四種(zhong)蠶豆提取物(wu)對草(cao)魚生長指標(biao)、質(zhì)構(gòu)品質(zhì)、氧化(hua)反應(yīng)和腸道特(te)征的影響(xiang)

Aquaculture（IF：4.5）

2020年

Dietary grape seed proanthocyanidin extract improved ? the chemical composition, antioxidant capacity, myofiber growth and flesh ? quality of Nile tilapia muscle

膳食葡萄籽(zi)原花青素提取(qu)物改(gai)善尼羅羅(luo)非魚(yu)肌肉的化(hua)學組成、抗(kang)氧化(hua)能力、肌(ji)纖維(wei)生長和肌肉(rou)品質(zhì)

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2023年

Growth ? performance, intestinal microbiota and immune response of grass carp fed ? isonitrogenous and isoenergetic diets containing faba bean extracts

飼喂含蠶豆(dou)提取物的等氮(dan)等能量飼(si)料草魚生長性(xing)能、腸(chang)道微生物和免(mian)疫反應(yīng)

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2022年

Proteomic and metabolomic ? basis for improved textural quality in crisp grass carp (Ctenopharyngodon ? idellus C.et V) fed with a natural dietary prooxidant

飼喂一種(zhong)天然(ran)膳食促(cu)氧化劑(ji)改善脆肉(rou)鯇質(zhì)(zhi)構(gòu)品質(zhì)的蛋白(bai)組學和代(dai)謝組(zu)學機制(zhi)

Food ?Chemistry

（IF：8.8）

2020年

Quantitative phosphoproteomic ? analysis of soft and firm grass carp ? muscle

定量(liang)磷酸蛋白(bai)組學分析(xi)軟和硬草魚肌(ji)肉

Food ?Chemistry

（IF：8.8）

2020年

Value-Added ? Carp Products: Multi-Class Evaluation of Crisp Grass Carp by Machine ? Learning-Based Analysis of Blood Indexes

增值魚產(chǎn)品(pin)：通過(guo)基于機器學(xue)習分析(xi)血液指標(biao)來多類評估(gu)脆肉鯇

Foods

（IF：5.2）

2020年

汕頭大學(xue)（3篇）

Sexual ? dimorphism in the texture properties of swim bladder of Nibea coibor and ? its molecular basis revealed by comparative transcriptome analysis

通過比較轉(zhuǎn)(zhuan)錄組學分(fen)析來(lai)揭示淺色黃姑(gu)魚魚鰾質(zhì)(zhi)構(gòu)特性(xing)性別差異(yi)及其分子基(ji)礎(chǔ)

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2022年

Dietary ? Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost ? black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and ? serum thyroid hormones

膳食(shi)海帶是用(yong)碘強化海洋硬(ying)骨魚(yu)黑鯛魚片的(de)一種(zhong)天然、有限的工(gong)具：對生長、肌(ji)肉品質(zhì)和血(xue)清甲狀(zhuang)腺素的影(ying)響

Journal of Applied Phycology

（IF：3.3）

2020年

Effect of faba ? bean Vicia faba L. water/alcohol ? extract

on growth ? performance, antioxidant capacity, textural

properties, and ? collagen deposition in the swim bladder

of juvenile Nibea coibor

蠶豆(dou)水/酒精提取物對(dui)幼年(nian)淺色(se)黃姑魚生長性(xing)能、抗氧化(hua)能力、質(zhì)(zhi)構(gòu)特(te)性和魚鰾中(zhong)膠原沉積的(de)影響

?

Fish Physiology and Biochemistry（IF：2.9）

2024年

廣東省農(nóng)(nong)科院動(dong)物科(ke)學研究(jiu)所（1篇）

Effects ? of replacing soybean meal and rapeseed meal with faba bean meal on growth ? performance and muscle quality of tilapia (Oreochromis niloticus)

用蠶豆粉替代(dai)大豆(dou)粉和(he)菜籽粕粉對(dui)羅非魚生長(zhang)性能和肌肉(rou)品質(zhì)的影(ying)響

Aquaculture Reports

（IF：3.7）

2022年

浙江海(hai)洋大學（1篇）

殼聚糖對煎烤(kao)魷魚(yu)品質(zhì)及甲(jia)醛生(sheng)成的影(ying)響

水產(chǎn)學(xue)報

2018年

遵義師(shi)范學(xue)院（2篇）

Lipidomics ? analysis reveals new insights into crisp grass carp associated with meat ? texture

脂質(zhì)組學分(fen)析揭示與(yu)脆肉(rou)鯇肌肉(rou)質(zhì)構(gòu)(gou)相關(guān)(guan)的新認識

Heliyon（IF：4）

2024年

Identification ? of hub genes in meat quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fed with faba bean by muscle tissue ? transcriptomic analysis

通過肌肉組織(zhi)轉(zhuǎn)錄組學分析(xi)來鑒定飼(si)喂蠶豆的草魚(yu)肌肉品質(zhì)中的(de)hub基因

Italian Journal of Animal Science（IF：2.5）

2024年

華南理工大(da)學（1篇）

室內(nèi)(nei)循環(huán)(huan)養(yǎng)殖系統(tǒng)(tong)中曝氣流量對(dui)尼羅羅非(fei)魚生長的影(ying)響

水產(chǎn)學報

2020年

廣西壯族(zu)自治(zhi)區(qū)水產(chǎn)科學研(yan)究院(1篇)

養(yǎng)殖與野生(sheng)中國圓(yuan)田螺可食(shi)率及肌肉質(zhì)(zhi)構(gòu)比較分析

安徽(hui)農(nóng)學(xue)通報(bao)

2020年

蘇州大學(xue)（2篇）

短期禁食改善(shan)池塘養(yǎng)殖草魚(yu)的食用品質(zhì)(zhi)

水產(chǎn)學報

2023年

循環(huán)水系統(tǒng)(tong)短期禁食(shi)改善(shan)草魚和(he)斑點(dian)叉尾鮰肌肉品(pin)質(zhì)

中國漁(yu)業(yè)質(zhì)(zhi)量與標(biao)準

2023年