目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上(shang)的粉狀(zhuang)料主要為鰻料(liao)、鱉料。飼料(liao)的好壞主(zhu)要受(shou)兩方面(mian)因素(su)影響，一是(shi)飼料原料的(de)質(zhì)和量，而是飼(si)料加工技(ji)術(shù)水平(ping)。目前(qian)市場(chang)上質(zhì)量參差(cha)不齊(qi)，特別是(shi)看到購買者(zhe)易被飼料的外(wai)觀和(he)價格所(suo)迷惑(huo)，買了劣質(zhì)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自喜(xi)。

正常的(de)飼料應(yīng)具(ju)有良(liang)好的粘(zhan)彈性(xing)。飼料(liao)粘彈性不能(neng)太差，太差會(hui)流失，不但(dan)浪費(fèi)而且(qie)會導(dǎo)致水質(zhì)惡(e)化。粘性太好(hao)會導(dǎo)(dao)致難以消(xiao)化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)化(hua)、寄生蟲滋(zi)生以及水產(chǎn)(chan)動物結(jié)腸(chang)等各(ge)種疾(ji)病的(de)發(fā)生。

儀器(qi)測定

儀器(qi)：Universal TA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分析儀(yi)）

探頭：P/100壓盤(pan)探頭

將團(tuán)狀飼料(liao)放于(yu)壓盤探頭(tou)的正下(xia)方中，測試條件(jian)設(shè)置如下

測試(shi)模式：全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA分析(xi)

測試前速度(du)：1mm/s

測試(shi)速度：1mm/s

測試后速度(du)：1mm/s

觸發(fā)力(li)：6g

目標(biāo)模式：形變(bian) 20%

兩次下壓間隔(ge)時間：4s

測試結(jié)果(guo)：可以測(ce)定團(tuán)(tuan)狀飼(si)料的硬(ying)度、粘性(xing)、彈性(xing)和內(nèi)聚性等(deng)指標(biāo)。