? ?為推動(dòng)我國(guó)肉(rou)類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與科技(ji)創(chuàng)新能力，提高(gao)肉類(lèi)食品安(an)全水平，吸納(na)國(guó)內(nèi)(nei)外同行(xing)在肉(rou)類(lèi)食品加工和(he)生物(wu)質(zhì)利用(yong)領(lǐng)域的發(fā)(fa)展經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)貴(gui)州乃至全國(guó)(guo)的肉制品(pin)加工及質(zhì)量(liang)安全控制技術(shù)(shu)和研究生教育(yu)事業(yè)(ye)的發(fā)展，由中(zhong)國(guó)肉類(lèi)協(xié)(xie)會(huì)和貴州(zhou)大學(xué)(xue)聯(lián)合舉(ju)辦的“2017肉(rou)類(lèi)食(shi)品安(an)全與加工(gong)技術(shù)研討會(huì)暨(ji)研究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將于(yu)7月28-30日在貴州貴(gui)陽(yáng)召開(kāi)。

　　本次會(huì)議擬邀(yao)請(qǐng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工業(yè)專(zhuān)(zhuan)家委員會(huì)(hui)、中國(guó)肉類(lèi)(lei)協(xié)會(huì)、貴州(zhou)大學(xué)、南(nan)京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京食品(pin)科學(xué)研(yan)究院、泰國(guó)蘇南(nan)拉里理工大學(xué)(xue)等相關(guān)專(zhuān)(zhuan)家圍繞肉(rou)類(lèi)食品感官分(fen)析、加工(gong)技術(shù)(shu)、貯藏保(bao)鮮、添加(jia)劑應(yīng)(ying)用、食品安全標(biāo)(biao)準(zhǔn)、微生物等檢(jian)測(cè)技術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新技術(shù)(shu)展開(kāi)討論。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制(zhi)品感官分析與(yu)應(yīng)用；

肉類(lèi)食(shi)品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量控制；

肉類(lèi)(lei)食品加(jia)工技(ji)術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品添加劑使(shi)用安全和應(yīng)(ying)用技術(shù)；

肉類(lèi)(lei)加工(gong)副產(chǎn)物綜合利(li)用；

現(xiàn)代(dai)化屠宰與加(jia)工設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)(ji)及應(yīng)用

藥物殘(can)留,重金(jin)屬,瘦肉(rou)精，加(jia)工助劑及添(tian)加劑，微生(sheng)物等檢測(cè)技術(shù)(shu)；

新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)，新裝備(bei)及檢測(cè)儀(yi)器，制(zhi)冷保鮮等(deng)設(shè)備展(zhan)覽展示。

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部分?jǐn)M(ni)邀專(zhuān)家(jia)

高　觀　 中國(guó)肉(rou)類(lèi)協(xié)會(huì)副秘書(shū)(shu)長(zhǎng)

邱樹(shù)毅(yi)　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與(yu)食品工程(cheng)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

譚書(shū)(shu)明　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯(zhu)藏與(yu)加工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室主(zhu)任

王懷平　 貴州(zhou)五福(fu)坊食品股份(fen)有限公司(si)董事(shi)長(zhǎng)

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

張德權(quán)　 中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)所研究員(yuan)

徐寶才　 江蘇(su)雨潤(rùn)肉(rou)類(lèi)產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)(tuan)有限公(gong)司副(fu)總裁

王守偉　 北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究(jiu)院（中(zhong)國(guó)肉類(lèi)食品(pin)綜合(he)研究(jiu)中心）院長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南(nan)拉里理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食品科(ke)學(xué)系(xi)主任

彭增(zeng)起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)食品學(xué)院(yuan)

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工業(yè)專(zhuān)家委員(yuan)會(huì)專(zhuān)家(jia)委員?

李洪(hong)軍　 西(xi)南大學(xué)研(yan)究生院(yuan)常務(wù)副(fu)院長(zhǎng)　(中國(guó)畜(chu)產(chǎn)品加工研究(jiu)會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng))

喬曉玲　 北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院　(中國(guó)肉類(lèi)(lei)食品綜合研(yan)究中心)副(fu)院長(zhǎng)

唐書(shū)(shu)澤　 暨南大(da)學(xué)食品科(ke)學(xué)與(yu)工程系　(中國(guó)(guo)畜產(chǎn)品加工研(yan)究會(huì)肉類(lèi)分會(huì)(hui)副會(huì)長(zhǎng)(zhang))

劉登勇　 渤海大(da)學(xué)肉品科學(xué)(xue)與技術(shù)研究(jiu)所所長(zhǎng)

林永亮　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)(xie)會(huì)執(zhí)行會(huì)(hui)長(zhǎng)

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)(xue)技術(shù)(shu)學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院動(dòng)物(wu)營(yíng)養(yǎng)(yang)研究所(suo)所長(zhǎng)

莫海珍　 河南科(ke)技學(xué)院食品學(xué)(xue)院副(fu)院長(zhǎng)

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀酒與(yu)食品工程學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)　(貴(gui)州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副(fu)主任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州(zhou)大學(xué)：朱秋勁