凝膠軟糖作為(wei)一種流行且用(yong)戶友(you)好的營養(yǎng)補充(chong)劑形式，因其(qi)便于攜帶、食(shi)用方便和口(kou)感愉悅而受(shou)到消費者(zhe)的青睞(lai)。選擇(ze)亞麻籽中的(de)環(huán)肽和(he)α-亞麻酸(suan)作為主要的(de)心血管保(bao)護成分(fen)，不僅(jin)因為它們天(tian)然安全、科學(xue)驗證的多效性(xing)，更因為它們在(zai)中醫(yī)理論(lun)指導下的協(xié)(xie)同增效(xiao)作用。這種(zhong)新型凝(ning)膠軟(ruan)糖有望成為市(shi)場上一(yi)種創(chuàng)新且有效(xiao)的心(xin)血管健康產品(pin)，特別適合有抗(kang)炎需求(qiu)的人群，為(wei)他們提供(gong)一種健康(kang)、便捷的(de)心血管(guan)保護(hu)選擇。

1、凝膠軟糖質構(gou)特性測(ce)定

儀器(qi)：上海騰拔(ba)國產質構(gou)儀（TBUTA-23/Universal TA/Rapid TA+/Rapid TA)

探頭：P/36柱形探(tan)頭

（圖片版權歸(gui)騰拔儀器所(suo)有，未經(jīng)允許不(bu)得使用(yong)）

將凝膠軟糖樣(yang)品放于柱形(xing)探頭的正下(xia)方，測試條件如(ru)下：

測試模式：TPA

測試速度：2mm/s

觸發(fā)力：5gf

目標模式(shi)：形變(bian) 50%

兩次下壓(ya)間隔時間(jian)：3秒

可以用于(yu)測定凝膠(jiao)軟糖樣品的(de)硬度、彈(dan)性、回復性(xing)、黏附性、內聚(ju)性和咀嚼性等(deng)指標。