? ? ? ?隨著人們(men)生活水平(ping)的提高，民眾對(dui)食品需求的(de)日益提高，制造(zao)出多種多(duo)樣安全、健康、新(xin)穎的食(shi)品已(yi)是社會的需(xu)求，食(shi)品創(chuàng)(chuang)新尤為重要(yao)。食品(pin)的創(chuàng)新離不(bu)開食品添(tian)加劑，沒(mei)有食品添(tian)加劑就沒(mei)有現(xiàn)代(dai)食品工(gong)業(yè)，因而探討食(shi)品添加劑的(de)應(yīng)用對中國食(shi)品工(gong)業(yè)的(de)進(jìn)步有著非凡(fan)的意義與(yu)價值。

? ? ? 為貫徹(che)落實(shí)國家對食(shi)品安全的高(gao)度重視，食品伙(huo)伴網(wǎng)、《食品(pin)工業(yè)(ye)科技》定于(yu)2018年3月20-21日(ri)在上海舉(ju)辦"2018食(shi)品科技(ji)創(chuàng)新論壇(tan)"，特邀請國內(nèi)(nei)食品行業(yè)資(zi)深專家，國內(nèi)外(wai)食品生產(chǎn)企業(yè)(ye)研發(fā)總監(jiān)出(chu)席報(bao)告?？萍颊搲?de)宗旨(zhi)是"技術(shù)創(chuàng)新，行(xing)業(yè)創(chuàng)新"。從政(zheng)策法(fa)規(guī)，產(chǎn)業(yè)(ye)方向、經(jīng)驗(yan)交流等(deng)多方面為到會(hui)者答疑解惑，為(wei)企業(yè)搭建一(yi)個相互(hu)交流(liu)、學(xué)習(xí)、提(ti)高，展示企業(yè)(ye)風(fēng)采，推廣企(qi)業(yè)創(chuàng)新成果(guo)的平(ping)臺。熱忱歡迎新(xin)老朋友蒞臨(lin)。

時間地點(diǎn)：?2018年3月20日-21日 （19日(ri)報到） ? 上海(hai)

主辦(ban)方：食品伙伴網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)(ye)科技》雜志社(she)

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主要(yao)會議內(nèi)容：

*部分(fen)內(nèi)容：法規(guī)、標(biāo)(biao)準(zhǔn)

• 主題報告：新(xin)食品原(yuan)料的申報與審(shen)批

• 主題(ti)報告(gao)：生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)(jie)動物源食品監(jiān)(jian)管與(yu)生產(chǎn)許可（國家(jia)食藥總局）

• 主題(ti)報告(gao)：特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配(pei)方食品注冊(ce)管理辦(ban)法解(jie)讀

• 主題報(bao)告：無食品(pin)安全(quan)國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)產(chǎn)(chan)品的進(jìn)(jin)口銷(xiao)售流(liu)程

• 主題報告：食(shi)品配料合(he)規(guī)判定(ding)的法規(guī)(gui)基礎(chǔ)與智能(neng)化解決方(fang)案（食(shi)品伙伴網(wǎng)）

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第二部分(fen)內(nèi)容(rong)：行業(yè)(ye)趨勢分析

• 主題報告(gao)：2018食品添加劑的(de)現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展

• 主題報(bao)告：乳(ru)制品行(xing)業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)升級方(fang)向和產(chǎn)品

• 主題報告(gao)：發(fā)酵植物飲(yin)料的制造(zao)方案

• 主題報告：中(zhong)國功能化飲料(liao)的變革之(zhi)路

• 主題(ti)報告(gao)：食品行業(yè)綠色(se)制造的(de)基本框架(jia)和應(yīng)用實(shí)例(li)

• 主題(ti)報告(gao)：食品(pin)工業(yè)智(zhi)能化管理(li)系統(tǒng)應(yīng)(ying)用及案例分析(xi)

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第三(san)部分內(nèi)(nei)容：新產(chǎn)品、新技(ji)術(shù)應(yīng)(ying)用與推廣

• 主題報告：對(dui)于姜黃素、葉(ye)黃素這(zhe)些已(yi)入2760的(de)產(chǎn)品，未(wei)來發(fā)展之路(lu)

• 主題報(bao)告：天然提(ti)取物產(chǎn)業(yè)可持(chi)續(xù)發(fā)展(zhan)，需解決資源(yuan)的可控

• 主題報(bao)告：酶制劑(ji)的使用和發(fā)酵(jiao)過程對食(shi)品的影(ying)響和異(yi)同

• 主題報告：食源(yuan)性肽研究未來(lai)市場展望

• 主題報告：海(hai)鮮類休閑(xian)食品(pin)發(fā)展概述和(he)未來方向

• 主題報告：小包(bao)裝肉制品在(zai)休閑食品領(lǐng)(ling)域發(fā)展脈(mai)絡(luò)和趨勢

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擬邀演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品(pin)添加劑的(de)現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展：?孫寶國??北京工(gong)商大學(xué)(xue)校長 ?院士

（2）生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)動(dong)物源食品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)(chan)許可(ke)：?國家食(shi)藥總局專(zhuan)家

（3）功能性(xing)益生乳酸(suan)菌篩(shai)選及(ji)應(yīng)用關(guān)(guan)鍵技術(shù)：陳衛(wèi)?? 江南(nan)大學(xué)副校長 博(bo)導(dǎo)?

（4）食品配料合規(guī)(gui)判定(ding)的法規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能化解決(jue)方案（食品伙(huo)伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配方食品(pin)注冊(ce)管理辦(ban)法解讀(du)：?國家食藥總(zong)局保健(jian)食品評審中(zhong)心

（6）快速感官(guan)評價分析助力(li)新產(chǎn)品研(yan)發(fā)創(chuàng)新：劉雄(xiong)飛??中糧營養(yǎng)(yang)健康研究院(yuan)品牌食品研(yan)發(fā)中心

（7）世界糖果(guo)、巧克力市(shi)場分析及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新：謝元(yuan)?? 北京甜博(bo)信息(xi)咨詢有限公(gong)司 ?

（8）發(fā)酵植(zhi)物飲料的解決(jue)方案 (暫名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)與(yu)健康(kang)事業(yè)部中國研(yan)發(fā)中心菌種及(ji)特殊品組\應(yīng)用(yong)專家；

（9）高水(shui)平研發(fā)(fa)創(chuàng)新(xin)助力(li)特醫(yī)發(fā)展（嬰(ying)配發(fā)展）：雀巢（中(zhong)國）有限公(gong)司

（10）保健食品創(chuàng)新(xin)研發(fā)新(xin)思路探討(tao)：安利（中國）有限(xian)公司(si)

（11）特種油脂在(zai)食品工業(yè)中的(de)應(yīng)用：益海嘉里(li)食品營(ying)銷有限公司(si)

（12）酵素的功(gong)能性應(yīng)用(yong)：青島明月海藻(zao)集團(tuán)有限(xian)公司；

（13）新糖(tang)源：玉(yu)米綿(mian)白糖在(zai)食品工業(yè)(ye)中的(de)應(yīng)用：西王集團(tuán)；

（14）小類別，大崛起(qi)——飲料細(xì)分市場(chang)的突(tu)破口：徐超?食品(pin)伙伴(ban)網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中心 主(zhu)任

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擬邀(yao)企業(yè)(ye)：

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2800元/人(ren)

報名優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前(qian)繳費(fèi)：2200元/人

團(tuán)體報(bao)名：同一單(dan)位3人或以上參(can)會2000元(yuan)/人

費(fèi)用包括：參會(hui)議服務(wù)(wu)費(fèi)、會場、資料、會(hui)議午(wu)餐、招待晚(wan)宴。交通費(fèi)、住宿(su)費(fèi)自理

付款賬號：

1、匯款或(huo)轉(zhuǎn)賬賬號(hao)信息(xi)如下：

公司名稱：煙(yan)臺富美(mei)特信息科(ke)技股份有(you)限公司(si)

開戶行：交通銀(yin)行股份有限公(gong)司煙臺芝罘(fu)支行

開戶行地址：山(shan)東省煙(yan)臺市芝罘區(qū)(qu)解放路66號

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