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發(fā)布時(shí)間：2025/10/11
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? ? ? ?2019年，山東大(da)學(xué)、北(bei)京工(gong)商大學(xué)、威(wei)海海洋職業(yè)學(xué)(xue)院聯(lián)合(he)在國內(nèi)期刊(kan)《食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)(bao)》在線發(fā)表了(le)題為“甜菜果(guo)膠魚(yu)明膠復(fù)(fu)合可食膜(mo)的制備及(ji)特性研究”的研(yan)究文(wen)章。在該(gai)文章中(zhong)，研究人員(yuan)使用Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀測定復(fù)合膜(mo)的抗(kang)拉強(qiáng)度。
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