汕頭大學(xué)是1981年(nian)經(jīng)國務(wù)院批(pi)準(zhǔn)成立的廣東(dong)省屬綜合性大(da)學(xué)，是(shi)教育部、廣東(dong)省、李嘉(jia)誠基金會(huì)(hui)三方共建的(de)省部共建大學(xué)(xue)，廣東省高(gao)水平(ping)大學(xué)重點(diǎn)(dian)學(xué)科建設(shè)高校(xiao)，廣東省(sheng)shou家高等教育體(ti)制機(jī)制(zhi)改革實(shí)(shi)驗(yàn)示范校，廣東(dong)省深化新時(shí)代(dai)教育評(píng)價(jià)改(gai)革試點(diǎn)高校，也(ye)是wei一一所由私(si)人基金會(huì)——李(li)嘉誠基金(jin)會(huì)持續(xù)資(zi)助的公(gong)立大學(xué)。

近期(qi)，上海騰拔(ba)儀器科(ke)技有限公司售(shou)后工程師(shi)對(duì)汕頭大學(xué)購(gou)買的Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀進(jìn)行(xing)了安(an)裝、調(diào)試(shi)和培訓(xùn)(xun)。安裝調(diào)試培訓(xùn)(xun)完成(cheng)后，汕頭大學(xué)老(lao)師和學(xué)(xue)生上(shang)手操(cao)作了(le)質(zhì)構(gòu)(gou)儀和配(pei)套軟件(jian)，用儀器測(cè)(ce)試了樣(yang)品，然后對(duì)(dui)數(shù)據(jù)(ju)和曲(qu)線進(jìn)(jin)行了分析和導(dǎo)(dao)出，對(duì)儀(yi)器的性(xing)能表示滿(man)意。汕頭大學(xué)購買(mai)質(zhì)構(gòu)儀(yi)主要用于(yu)測(cè)定(ding)水產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)指標(biāo)包(bao)括硬度(du)、彈性、咀嚼性(xing)、粘附性、內(nèi)聚性(xing)、回復(fù)性和嫩(nen)度等，質(zhì)構(gòu)(gou)儀可助力水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖和(he)水產(chǎn)、食品(pin)等相關(guān)學(xué)科(ke)的發(fā)(fa)展。

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