中文標(biao)題

*作者

*作者單位

堿煉脫(tuo)酸對油(you)脂中16種多環(huán)芳烴(ting)脫除效果的研(yan)究

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

蒸制(zhi)對冷凍蕎麥(mai)熟面(mian)品質(zhì)的(de)影響研究(jiu)

李晶(jing)

江南大(da)學(xué)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及氨基(ji)酸序列分析(xi)

張康逸

河南省農(nóng)科院(yuan)

大豆堆(dui)壓縮密度與體(ti)變模量(liang)研究(jiu)

馮家暢

南京財經(jīng)大(da)學(xué)

儲糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)模型和(he)數(shù)值模擬研究(jiu)進展

王遠成

山東建筑大學(xué)(xue)

恩施魚塘壩(ba)玉米(mi)硒富(fu)集及玉(yu)米肽抗(kang)氧化活(huo)性研究(jiu)

王馳

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

藜麥的營養(yǎng)成(cheng)分、健(jian)康促進作用(yong)及其在食品(pin)工業(yè)中的應(yīng)(ying)用

申瑞玲(ling)

鄭州(zhou)輕工業(yè)學(xué)院(yuan)

液相色譜(pu)串聯(lián)質(zhì)譜(pu)鑒定甘薯葉中(zhong)的主要化學(xué)(xue)組成

涂宗財

南昌大學(xué)

氣調(diào)包裝對(dui)饅頭品(pin)質(zhì)及(ji)保鮮效果的影(ying)響

盛琪

江南大(da)學(xué)

小麥麩皮阿(a)拉伯木聚(ju)糖體外益生(sheng)活性研(yan)究

劉麗婭

中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院

大豆分離蛋白(bai)及7S、11S蛋白對(dui)肝臟的保(bao)護作(zuo)用

劉維維

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

葛根(gen)淀粉糊流變學(xué)(xue)特性的(de)研究

錢晶晶

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)

擠壓操(cao)作參數(shù)對組(zu)織化小麥(mai)蛋白(bai)復(fù)水性(xing)影響研究

李誠(cheng)

合肥(fei)工業(yè)大學(xué)

基于電子鼻和(he)HS-SPME-GC-MS檢測并分析秈(xian)稻谷儲(chu)藏期間(jian)揮發(fā)性物質(zhì)的(de)研究

鞠興(xing)榮

南京財經(jīng)大學(xué)(xue)

谷物霉菌(jun)揮發(fā)性物質(zhì)(zhi)的電(dian)子鼻與(yu)GC-MS 檢測研究

沈飛

南京財經(jīng)大(da)學(xué)

Pt/MCM-41加氫(qing)裂化制備航(hang)空生(sheng)物煤(mei)油

盧美貞(zhen)

浙江(jiang)工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

電化學(xué)生物傳(chuan)感器在檢測(ce)中的研究(jiu)進展

馬海華(hua)

中國科學(xué)院

模擬移動(dong)床色譜分離(li)純化花生四烯(xi)酸甲酯

于長青(qing)

黑龍江八(ba)一農(nóng)墾大學(xué)(xue)

電子束輻照(zhao)防治綠豆(dou)象及(ji)對綠豆品質(zhì)的(de)影響

王爭(zheng)艷

河南工業(yè)大(da)學(xué)

大米蛋白肽(tai)對冷應(yīng)激時鵪(an)鶉健康狀況(kuang)和血液(ye)生化指(zhi)標的影(ying)響

劉衛(wèi)東

河南(nan)牧業(yè)經(jīng)(jing)濟學(xué)院(yuan)

大豆蛋(dan)白自(zi)組裝纖維(wei)聚集體的界面(mian)及乳(ru)化性質(zhì)(zhi)研究(jiu)

王金梅

華南理工大(da)學(xué)

擠壓膨(peng)化脫(tuo)脂處理對(dui)高溫豆粕(po)制備蛋(dan)白多肽抗氧(yang)化性(xing)的影響(xiang)

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

基因?qū)π←?mai)淀粉(fen)合成關(guān)(guan)鍵酶(mei)活性的影(ying)響

覃鵬

云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

納米免(mian)疫傳感器法快(kuai)速測(ce)定糧油(you)食品中的B1

王瑞鑫(xin)

河北科(ke)技大學(xué)

小麥蛋白酶(mei)解物中抗(kang)氧化肽(tai)的純化與 鑒定

王章存

鄭州輕(qing)工業(yè)學(xué)(xue)院

菊糖(tang)對馬鈴薯淀粉(fen)糊流變特(te)性及(ji)體外(wai)消化的影(ying)響

汪名(ming)春

安徽農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基于近(jin)紅外光譜(pu)特征的赤(chi)霉病(bing)小麥籽(zi)粒SIMCA識別模(mo)型構(gòu)建研究(jiu)

關(guān)二旗(qi)

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

蓖麻籽螺(luo)旋壓榨制油(you)影響因素(su)分析及其摩(mo)擦系數(shù)的(de)計算(suan)

劉汝寬

湖南省林業(yè)科(ke)學(xué) 院

微生物強化(hua)發(fā)酵(jiao)對米粉品(pin)質(zhì)的影(ying)響

李蕓

中國(guo)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

板栗淀粉(fen)結(jié)構(gòu)和功能(neng)特性(xing)研究進展

劉暢

天津科技大學(xué)(xue)

姓名

審稿人(ren)單位

王敏

西北(bei)農(nóng)林科(ke)技大學(xué)

顧正彪(biao)

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海清

北京古船油脂(zhi)有限責(zé)任(ren)公司

劉元法

江南大學(xué)

金青(qing)哲

江南大學(xué)

楊永壇

中糧營(ying)養(yǎng)健康(kang)研究院

孫輝

國家糧食局科(ke)學(xué)研究院

譚斌

國家(jia)糧食局科(ke)學(xué)研究(jiu)院

周惠明

江南大學(xué)

薛雅琳

國家糧食局科(ke)學(xué)研究(jiu)院

張波

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

華欲飛

江南大學(xué)(xue)

劉大川(chuan)

武漢輕工(gong)大學(xué)

周素梅

中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院

胡新中(zhong)

陜西(xi)師范大學(xué)

劉玉蘭

河南(nan)工業(yè)大學(xué)(xue)

何東(dong)平

武漢輕(qing)工大學(xué)

田少君(jun)

河南工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

霍軍生

中國疾病預(yù)防(fang)控制中心

王興國(guo)

江南大(da)學(xué)

陳正(zheng)行

江南大學(xué)

王敏

天津(jin)科技大(da)學(xué)生物工程(cheng)學(xué)院

牛興(xing)和

中糧營養(yǎng)(yang)健康研究院

安紅周

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

李理

華南理工大學(xué)(xue)

趙思明

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

楊曉泉

華南理工大(da)學(xué)

劉英

武漢工(gong)業(yè)學(xué)院

周光俊

國家糧油(you)質(zhì)檢(jian)中心