騰拔國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來助力多(duo)所高校及研(yan)究機(jī)構(gòu)在多個(ge)領(lǐng)域(yu)發(fā)表400多篇期刊(kan)論文，涵蓋食(shi)品科學(xué)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等方(fang)向。

食品(pin)科學(xué)領(lǐng)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一(yi)區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究(jiu)乳液薄膜的拉(la)伸強(qiáng)(qiang)度、斷裂(lie)伸長率(lv)，以及(ji)大豆(dou)蛋白基油凝(ning)膠的制(zhi)備與體(ti)外消化特性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科(ke)技》?

• 分析竹筍(sun)粉添加量對(dui)面團(tuán)特(te)性及(ji)面包(bao)品質(zhì)(zhi)的影響?。

農(nóng)業(yè)與生物工(gong)程領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動對(dui)番茄幼苗(miao)生長的影響(xiang)，測定(ding)根、莖(jing)、葉的彈(dan)性模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)基于木(mu)質(zhì)素的冷(leng)凍凝(ning)膠技術(shù)，用于(yu)提升(sheng)作物養(yǎng)分吸(xi)收效率?。

材料(liao)科學(xué)領(lǐng)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院(yuan)二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去鐵(tie)胺的微針貼(tie)片對(dui)放射性皮(pi)膚損傷(shang)的修復(fù)作用(yong)?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于木(mu)聚糖(tang)的保鮮(xian)膜，并評估其(qi)性能?。

水產(chǎn)科(ke)學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草(cao)魚肌(ji)肉硬度變化、脆(cui)肉鯇質(zhì)構(gòu)(gou)機(jī)制(zhi)及磷酸化蛋(dan)白組學(xué)(xue)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究(jiu)棉籽濃縮(suo)蛋白替(ti)代魚(yu)粉對(dui)大口黑鱸生(sheng)長及(ji)肉質(zhì)的影響(xiang)?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食蘆丁(ding)對草(cao)魚生長、抗(kang)氧化能力及膠(jiao)原蛋白含(han)量的作用?。

其他領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載藥量(liang)的黑硅微針(zhen)陣列制備技(ji)術(shù)?。

以上論(lun)文涉及的(de)研究方向(xiang)包括食(shi)品加工、植物(wu)生物力(li)學(xué)、新型材料(liao)開發(fā)及水(shui)產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖優(yōu)化等，展(zhan)示了(le)騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀在(zai)不同學(xué)(xue)科中的廣泛應(yīng)(ying)用?