? ? 滸苔 (Enteromorpha prolifera) 俗稱(chēng)(cheng)苔條、青海(hai) 苔 ， 屬(shu) 綠 藻 門(mén) (Chlorophyta)? 綠 藻(zao) 綱 (Chloro-phyceae) 石莼(chun)目 (Ulvales) 石莼科 (Ulvaceae)，廣(guang)泛分布于(yu)世界，具有(you)環(huán)境適應(yīng)(ying)性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅(xun)速等特(te)點(diǎn)。滸苔暴(bao)發(fā)后，規(guī)模(mo)大，持續(xù)時(shí)間(jian)長(zhǎng)，且具有(you)很強(qiáng)黏附性(xing)，常常附著(zhe)在海(hai)洋基礎(chǔ)設(shè)(she)施和船(chuan)體上，給(gei)海洋生態(tài)(tai)環(huán)境、沿海景(jing)觀以(yi)及海(hai)洋漁業(yè)和(he)旅游(you)業(yè)造成嚴(yán)重(zhong)破壞。另(ling)一方面，滸苔(tai)本身被認(rèn)(ren)為是一種高蛋(dan)白、低脂肪(fang)、礦物質(zhì)豐(feng)富，以(yi)及富(fu)含人體(ti) 8 種必需氨(an)基酸(suan)的優(yōu)(you)質(zhì)海藻。然而，滸(hu)苔纖維素細(xì)(xi)胞壁較為堅(jiān)韌(ren), 影響了動(dòng)(dong)物體對(duì)其細(xì)胞(bao)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(zhi)的消化(hua)。目前，國(guó)內(nèi)(nei)外已有一(yi)些在水產(chǎn)(chan)飼料中添(tian)加滸(hu)苔的報(bào)道。在(zai)黃斑籃(lan)子魚(yú) (Siganus oramin) 飼料中添(tian)加 5% 滸苔對(duì)(dui)魚(yú)體生長(zhǎng)性能(neng)沒(méi)有(you)顯著(zhu)影響，但當(dāng)滸苔(tai)添加量為 10%、15% 時(shí)，其(qi)生長(zhǎng)性能(neng)顯著(zhu)下降；盧青(qing)等?在(zai)對(duì)大菱(ling)鲆 (Scophthalmusmaximus) 的(de)研究中發(fā)現(xiàn)(xian)，在飼料中(zhong)添加 5% 滸(hu)苔對(duì)魚(yú)體(ti)生長(zhǎng)有促(cu)進(jìn)作用(yong)；Asino 等?在大(da)黃魚(yú)(Larimichthys crocea) 幼(you)魚(yú)的飼料中(zhong)添加(jia) 15% 滸苔(tai)，對(duì)魚(yú)(yu)體生(sheng)長(zhǎng)無(wú)影(ying)響。凡納濱對(duì)蝦(xia) (Litopenaeus vannamei) 是世界范圍(wei)內(nèi)廣泛養(yǎng)(yang)殖的(de)一種(zhong)蝦類(lèi)，2016 年的(de)全球(qiu)年產(chǎn)量為 415.6 萬(wàn)(wan) t。在凡納(na)濱對(duì)(dui)蝦飼(si)料中是(shi)否可添加滸(hu)苔，對(duì)蝦體生(sheng)長(zhǎng)和(he)肉質(zhì)是(shi)否會(huì)產(chǎn)生影(ying)響？目前均(jun)未見(jiàn)有關(guān)(guan)報(bào)道。故本實(shí)驗(yàn)(yan)以凡(fan)納濱對(duì)蝦(xia)為實(shí)驗(yàn)對(duì)(dui)象，在(zai)不同(tong)比例魚(yú)粉 (18%、15%) 的(de)基礎(chǔ)(chu)飼料中，分別(bie)添加 0、3% 和 6% 的(de)滸苔，研(yan)究其對(duì)凡納濱(bin)對(duì)蝦(xia)的生長(zhǎng)性能(neng)、蝦體成分(fen)、肌肉系水(shui)力和肌肉(rou)質(zhì)構(gòu)的影響(xiang)，為滸(hu)苔的(de)開(kāi)發(fā)利(li)用提(ti)供參考。

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