? ?為推動(dòng)我國(guó)肉(rou)類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與科技(ji)創(chuàng)新能力，提高(gao)肉類(lèi)食品安(an)全水平，吸納(na)國(guó)內(nèi)外同行在(zai)肉類(lèi)食品(pin)加工和生物質(zhì)(zhi)利用領(lǐng)域的(de)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，促(cu)進(jìn)貴州(zhou)乃至全國(guó)的肉(rou)制品(pin)加工及質(zhì)(zhi)量安(an)全控制技(ji)術(shù)和研究(jiu)生教育(yu)事業(yè)的(de)發(fā)展，由中國(guó)肉(rou)類(lèi)協(xié)會(huì)和(he)貴州大學(xué)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉類(lèi)食(shi)品安全(quan)與加工技術(shù)研(yan)討會(huì)暨研究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將(jiang)于7月(yue)28-30日在貴州(zhou)貴陽(yáng)(yang)召開(kāi)。

　　本次會(huì)議擬邀(yao)請(qǐng)農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專(zhuān)家委(wei)員會(huì)、中國(guó)肉類(lèi)(lei)協(xié)會(huì)、貴州(zhou)大學(xué)、南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京食(shi)品科學(xué)(xue)研究(jiu)院、泰國(guó)蘇南拉(la)里理工(gong)大學(xué)等相關(guān)專(zhuān)(zhuan)家圍繞肉類(lèi)食(shi)品感官分析、加(jia)工技術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加劑(ji)應(yīng)用(yong)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、微生(sheng)物等檢測(cè)(ce)技術(shù)、新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)展開(kāi)討論(lun)。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制品(pin)感官分析與應(yīng)(ying)用；

肉類(lèi)食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量控制(zhi)；

肉類(lèi)食品加工(gong)技術(shù)(shu)及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏(cang)保鮮與冷(leng)鏈物流(liu)；

食品(pin)添加劑使(shi)用安全(quan)和應(yīng)(ying)用技術(shù)；

肉類(lèi)加(jia)工副產(chǎn)物綜合(he)利用；

現(xiàn)代化屠宰(zai)與加工設(shè)備(bei)研究，設(shè)計(jì)及(ji)應(yīng)用

藥物殘留(liu),重金屬,瘦肉(rou)精，加工助劑(ji)及添加劑，微(wei)生物等檢測(cè)技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)(shu)，新裝備及檢測(cè)(ce)儀器(qi)，制冷(leng)保鮮(xian)等設(shè)備(bei)展覽展(zhan)示。

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部分?jǐn)M邀專(zhuān)(zhuan)家

高　觀　 中(zhong)國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)(hui)副秘書(shū)(shu)長(zhǎng)

邱樹(shù)毅　 貴州(zhou)大學(xué)(xue)釀酒與食品(pin)工程(cheng)學(xué)院院長(zhǎng)

譚書(shū)(shu)明　 貴(gui)州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯(zhu)藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室主任

王懷平　 貴州五(wu)福坊食品股份(fen)有限公司董事(shi)長(zhǎng)

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院院長(zhǎng)

張德(de)權(quán)　 中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工所研(yan)究員

徐寶才　 江(jiang)蘇雨潤(rùn)肉類(lèi)(lei)產(chǎn)業(yè)集(ji)團(tuán)有限公司副(fu)總裁(cai)

王守偉　 北京食(shi)品科學(xué)研(yan)究院(yuan)（中國(guó)肉類(lèi)(lei)食品(pin)綜合研究中心(xin)）院長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南拉(la)里理工大(da)學(xué)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科學(xué)系(xi)主任

彭增起　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院

韓志輝(hui)　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專(zhuān)家委(wei)員會(huì)專(zhuān)(zhuan)家委員?

李洪(hong)軍　 西南大(da)學(xué)研(yan)究生院常務(wù)副(fu)院長(zhǎng)　(中國(guó)畜產(chǎn)(chan)品加(jia)工研究(jiu)會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

喬曉玲　 北京食(shi)品科(ke)學(xué)研究院(yuan)　(中國(guó)(guo)肉類(lèi)(lei)食品(pin)綜合研究中心(xin))副院長(zhǎng)

唐書(shū)(shu)澤　 暨南大學(xué)食(shi)品科學(xué)與工程(cheng)系　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品加工(gong)研究會(huì)肉類(lèi)(lei)分會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng)(zhang))

劉登勇　 渤(bo)海大(da)學(xué)肉品科學(xué)(xue)與技(ji)術(shù)研(yan)究所所長(zhǎng)

林永亮　 內(nèi)蒙(meng)古農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(hui)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)

趙改名　 河南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)

陳　群　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物(wu)營(yíng)養(yǎng)研究(jiu)所所(suo)長(zhǎng)

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院食(shi)品學(xué)院副院(yuan)長(zhǎng)

朱秋(qiu)勁　 貴州大學(xué)釀(niang)酒與(yu)食品工程學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)　(貴(gui)州省農(nóng)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副主任(ren))

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：張楊(yang)

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)：朱秋(qiu)勁